好久沒貼新菜色了，我知道我的耳朵長繭很久了~~^O^<大家嘴上留情，別太常念我拉>
不過，生活真的挺忙碌充實的，上網的時間真的是大幅減少，菜還是有在做的，只不過沒法子像以前那樣勤勞更新囉!!!希望今天這道芙蓉出水能稍微幫大家解饞一下囉!!
最近在研究
KC健康廚房的食譜，說到這KC夫婦，大家上網搜尋一下，資料很多的拉!!他們的料理是健康而美味的喔<不是越健康越難吃---我老公常這樣說>，因為買了他們的書籍，看到了"冰箱管理"，也大大的更新我對蔬菜食材的儲存觀念<根本就是完全顛覆>，有機會我再慢慢介紹幾種觀念，當然大家也可以上他們的網頁去看，也有不少介紹，他們的節目影片，網路上也都看的到呢!
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<雖然我擺盤不是很漂亮，但事實上雞蛋豆腐都還蠻完整的，也很好吃>
這道菜主要是用雞蛋豆腐、泰式酸辣醬做的~~~吃起來酸酸甜甜辣辣的，滋味還不錯~~~
有興趣的人可以試試看~~
<參考 二魚文化 輕食享瘦餐 李坤昌著>
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為啥這道菜叫木須豆腐呢??因為他的兩位主角豆腐和黑木耳，其中的黑木耳就是木須!!!<聽說是切成細長條，看起來像木屑而引發的聯想@@>
不過，黑木耳可是女人補充鐵跟鈣的良品喔!!其營養勝過一般肉類呢!!!<詳細營養說明請看:黑木耳汁家>
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愛吃豆腐的我，冰箱裡面常常都至少放ㄧ盒x牌豆腐，因為他涼拌、炒、烤...都很方便。
用豆瓣來做豆瓣豆腐更是我常用的料理方式，簡單上手，搭配白飯又很好吃。
稍微不同的是因為這次剛好有蝦仁，因此把蝦仁加進去，當然吃起來就更豐富囉!
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記得前幾個禮拜回彰化吃婆婆做的菜，其中ㄧ道紅燒豆腐很好吃，就稍微記了下來...
回到台北，買了傳統板豆腐，就試著做做看。
這道菜不難，做起來也相當下飯，有興趣的人可以試試看喔!!
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西點烘培 (2)