最近不知道怎麼搞的,常常有飯局,害我冰箱裡一堆食物放了好幾天沒煮。心裡怕食材壞掉,想說來個大鍋混合炒,於是這道炒飯就這樣出爐了!!!

雖然說亂炒一通,可是居然也挺好吃的耶!!!我和老公沒兩三下就把飯清光光,照片也沒好好拍~~~所以這張看起來有點模糊,真是不好意思!!

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話說絞肉的料理我也做了不少,就是沒做過獅子頭,ㄧ般來講,大家常吃的是紅燒獅子頭....

但是紅燒獅子頭對我目前來講較不適合,畢竟是太油膩了點,於是我翻翻食譜,發現這個白菜獅子頭挺不錯的,就來嚐試看看囉!!

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其實是蠻有趣的一件事,我用過烤箱做餅乾、做麵包、烤排骨....就是沒做過焗烤料理!

不過這次一試,發現原來還蠻簡單的!而且烤的時間,我可以繼續去做其他的菜,真是方便得不得了!!

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干貝真是美味的海鮮...我們一家人都很喜歡吃(雖然是蠻貴的...^^)

這道菜的料理方式也不大難,不論是用生干貝或者乾干貝都可以做,有興趣的可以試試看!

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愛吃豆腐的我,冰箱裡面常常都至少放ㄧ盒x牌豆腐,因為他涼拌、炒、烤...都很方便。

用豆瓣來做豆瓣豆腐更是我常用的料理方式,簡單上手,搭配白飯又很好吃。

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我真的超愛這項便當菜,為什麼呢???因為料理方式太簡便啦!時間又只需要7.8分鐘就好了,對於有時候來不及準備的我,這道菜就非常方便了,三兩下就可以上桌,又非常下飯!!

所以基本上,我的冰箱裡常駐:豬絞肉!!!  而櫥櫃裡也常準備幾種罐頭,像愛之味蔭瓜、大茂黑瓜等等...都是方便讓我可以在10分鐘以內搞定菜色的好幫手!

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水果入菜,滋味爽口,今天ㄧ試,果然還不賴!

蘋果+洋蔥經過炒軟之後,吃起來很合口!

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美食時間 028.jpg

老公學校團購了幾樣海鮮,其中ㄧ種是大草蝦....

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記得前幾個禮拜回彰化吃婆婆做的菜,其中ㄧ道紅燒豆腐很好吃,就稍微記了下來...

回到台北,買了傳統板豆腐,就試著做做看。

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話說我親愛的婆婆買了兩包"香草豬軟骨"忘了帶回家,而留在我家冰箱,經過詢問徵得同意後,我就拿來利用利用囉!!
說真的,沒有什麼處理排骨肉的經驗,看了下食譜,覺得"香烤排骨"不錯,於是ㄧ樣畫葫蘆般的自己來嚐試看看囉!!!!

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