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記得前幾個禮拜回彰化吃婆婆做的菜，其中ㄧ道紅燒豆腐很好吃，就稍微記了下來...

回到台北，買了傳統板豆腐，就試著做做看。

這道菜不難，做起來也相當下飯，有興趣的人可以試試看喔!!

蒜燒豆腐.jpg 

材料:板豆腐、蔥段、蒜末

調味料:醬油膏2大匙、水1碗、糖1大匙....

作法:

1.鍋內放少許油，將豆腐兩面煎到金黃色....

2.加入蒜末、調味料....蔥段.....

3.小火煮至少5分鐘至豆腐入味就可盛盤!

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