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這是一道清爽無負擔的青蔬小菜，雖然用了胡麻醬，胡麻醬本身是含有油脂，但是芝麻、乾果類的油脂對人比較好<記得上營養課時，營養師講的>...
所以，是還可以接受的範圍~~~
在那麼多道豐盛的菜餚中，穿插一道這樣的菜，是比較好的~~~降低我們一餐中脂肪的攝取!!
參考:蔬菜料理食譜<跨世紀文化出版 作者:張皓明>
材料:柳松菇一盒、小黃瓜一條
調味料:胡麻醬3大匙、糖1小匙、醬油膏1小匙
作法:
1.柳松菇洗淨、小黃瓜洗淨切片。
2.煮一鍋滾水，川燙柳松菇後撈起，放在冰水中冰鎮。<或者冷開水沖一下，放入冰箱冰個10來分鐘>
3.小黃瓜擺列在盤子的邊緣一圈，中間放冰好的柳松菇，將沾醬淋上絞拌均勻 的調味料即可。
ps:小黃瓜用鹽巴抓一下，更脆嫩，不用也可以，沾胡麻醬一樣好吃。
這道菜基本上三兩下就被清光光了~~~真是簡單又好吃!!
胡麻醬+醬油膏+糖~~這混合的醬料蠻好吃的說~~呵呵.... ps:醬油膏我選擇用蔭油膏~~味道不太一樣喔!!
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