不大會吃螃蟹的我，就愛吃這個已經去好殼的蟹腳肉，肥肥的蟹腳肉加上香噴噴的九層塔，想起來就快流口水!!!
不過，炒蟹腳肉的味道該是如何的呢???忘了耶!!!還好還好，本姑娘我有救星!!就是我可愛的婆婆!!!
電話馬上一撥，也立刻得到迅速的回答:加鹽跟酒就好了!!!<咦，就這樣ㄚ!!別懷疑，真的是這樣啦!!>
材料:蟹腳肉一盒、九層塔半盒、蒜末些許、洋蔥半顆
調味料:鹽2匙、醬油1小瓶蓋<上點色>、水少許、酒1大匙
作法:
1.蟹腳肉仔細洗淨<以免有殘留的蟹殼>、洋蔥切絲、九層塔洗淨瀝乾備用。
2.鍋內放一匙油，先爆香蒜末，再加入洋蔥炒一下，加點水炒洋蔥到接近透明。
3.加入蟹腳肉拌炒，酒、醬油、鹽隨後加入調味，最後加入九層塔快炒一下就可以香噴噴上桌!!
超感動的~~~好愛吃蟹腳肉喔~~~~YA!
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