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說到肉絲的搭配方式還真的是不少,幾乎可以隨個人喜好作不同的變化.....
我這次選擇的是豌豆炒肉絲,感覺也不錯喔!
材料:豬肉絲ㄧ盒(我是在超市買的)、豌豆半盒(畢竟是配菜,不用全部下去炒)、蒜頭(切碎)、蔥(切段)、鹽2匙....
作法:
1.肉絲先用醬油、酒醃20分鐘
2.鍋子裡放油,先炒大蒜爆香...
3.炒豌豆....炒的差不多的時候,加入肉絲ㄧ起炒...再加入蔥段拌炒.....大功告成!
ㄧ點點的變化,讓整道菜感覺又不同囉!!
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