五香肉燥.jpg

肉燥飯、肉燥飯....美味可口的肉燥飯.....在我腦海裡想了好幾天拉!!!

ㄧ直很想自己做做看......食譜(好吃的瓜仔肉飯)也早就買了,今天終於動手做!

ㄧ做才發現,其實很簡單呢!讓我又有點小小的成就感囉!!

 

食譜上基本上它還有加豬皮,炒起來可能更香,但因為我個人不大喜歡吃豬皮,所以不打算用。

我的作法大致如下: 

材料:豬絞肉(買50元就夠作了)、油蔥酥100克

調味料:水1800c.c、醬油250c.c、五香粉少許、細砂糖3大匙

作法:

1.鍋中倒入少許油燒熱,放入豬絞肉炒至散開。

2.將水和醬油加入,拌均勻。

3.依序將細砂糖、五香粉加入。

4.煮勻後,灑入油蔥酥,略為攪拌。

5.以小火熬煮約30分鐘至湯汁略顯濃稠即可。

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    tyan1223 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()