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這是一道簡單又好吃的料理,只要備妥材料,不用幾分鐘就可以上桌的好菜喔!!!

參考食譜:100個食物品存烹飪絕招(楊桃文化)

材料:豬肉片(五花肉火鍋肉片為佳)1盒、小黃瓜1條、胡蘿蔔0.5條、蔥2支、薑一段、紅辣椒1條(我們家不吃辣,所以省了)

A料:

1.甜麵醬1~2大匙(視肉片量而定,以我圖上煮的量,要2匙)

2.醬油1小匙

3.米酒 1小匙

4.糖少許

5.水 1/2杯

B料:

1.太白粉水 適量

2.香油  少許

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做法:

1.小黃瓜、紅蘿蔔、蔥、薑  切菱形片備用!

2.倒入少許油,爆香蔥薑、辣椒。

3.放入肉片轉小火拌炒均勻,再加入小黃瓜、紅蘿蔔、辣椒以及A料中所有調味料炒到食材熟!

4.太白粉勾薄芡,淋上香油就可以囉!

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盛盤前試試味道,若覺得不夠,可以加些鹽囉!!!

這樣一道下飯的料理就完成了!!


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玫瑰花與蘋果樹-克莉絲蒂的美味料理小屋

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