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話說我親愛的婆婆買了兩包"香草豬軟骨"忘了帶回家，而留在我家冰箱，經過詢問徵得同意後，我就拿來利用利用囉!!
說真的，沒有什麼處理排骨肉的經驗，看了下食譜，覺得"香烤排骨"不錯，於是ㄧ樣畫葫蘆般的自己來嚐試看看囉!!!!
 
香烤排骨
材料:豬排骨肉(六塊)、醬油(2又1/2大匙)、糖(1小匙)、酒(1大匙)、洋蔥(1/8個)、大蒜(1/2片)
作法:
1.將醬油、酒、糖倒入盤子裡先混合拌勻，再放排骨和磨碎的洋蔥和大蒜，ㄧ起拌勻。
2.不斷上下翻動，浸泡30分鐘左右。
3.瀝乾排好在烤盤上，放入170度C的烤箱烤20分鐘。
4.中途可用刷子塗上醃汁。
5.烤完後擺盤，用生菜做裝飾。(我改用ㄧ小撮高麗菜)
結果，我老公說很讚耶!!!哈!
香烤豬排02.jpg 
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    tyan1223 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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