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這道牛肉料理相當簡單，咖哩粉、椰汁，就可以輕鬆完成這道菜!!而且加了椰汁的咖哩，可以降低咖哩的辣度，小孩子也比較能接受喔!!
參考<菜媽媽 10分鐘上菜--蔡季芳著>--馬來咖哩牛肉
材料:牛小排火鍋肉片、椰奶1/2杯、洋蔥1/4顆、咖哩粉1-2大匙
醃料:醬油1大匙、米酒2大匙<我調整為1大匙>、太白粉1小匙
調味料:鹽適量
作法:
1.牛肉片先用醃料拌勻醃10分鐘，洋蔥橫紋逆切備用。
2.鍋中放少許油，爆香洋蔥，牛肉片下鍋快炒幾下，就可以加入咖哩粉一起拌炒。
3.牛肉約六、七分熟時，加入椰奶翻炒，起鍋前加點鹽巴調味就可以上桌!!
是不是很簡單呢??想不出來要炒哪一種牛肉料理時，不妨試試這個吧!!
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