玫瑰花與蘋果樹-克莉絲蒂的美味料理小屋

自從上次去好x多採購的時候，試吃了服務員兜售的韓國烤肉，我就一直念念不忘~~~那滋味真好~~~回到家後我就很想試試看，但是我並沒有去買韓國烤肉醬<覺得家裡的醬料已經太多囉!>，心裡想著:鰹魚醬油應該ok.....味道也是偏甜!當然，心動就馬上行動囉!!!二話不說，邊想著該有的樣子，就邊準備材料動手囉!!

此外，還是忍不住跟大家說~~~作法超級簡單~~~真的是絕對上的了桌面的菜!!!有機會不妨試試!!

材料:美國牛小排肉片、白芝麻1.5-2大匙<視牛肉片量而定>、蔥半支、嫩豆腐一盒、蒜頭5-6瓣

調味料:鰹魚醬油3<煮的時候用>+2大匙<起鍋前用>    os:5大匙耶!!!不怕太鹹嗎???----完全不會~~~因為這醬油偏甜<不過話說回來，還是要試一下味道拉~~說不定我覺得不鹹...其實是我太重鹹?!呵呵如果個人覺得太鹹就減少分量吧!或者加點水~>

作法:

1.牛肉片洗淨切成小片<因為原肉片是長條狀，另外如果買的是一般的牛肉片，請加太白粉稍為抓一下>，蔥切成長細絲、蒜頭切成蒜末、豆腐切成8個長條鋪在盤子上備用。

2.起油鍋先爆香蒜頭，接著加入牛肉片來炒一下，加入醬油，拌炒均勻牛肉變色後，加入白芝麻略炒一下<可轉小火>，起鍋前再加入兩匙醬油略為翻炒熄火。

3.將炒好的芝麻牛肉舖上豆腐上面，上面再鋪上生蔥絲，就可以香噴噴上桌囉!!!

這道菜，不僅我老公吃了說讚，連麻將吳，食神楊都讚不絕口~~嘿嘿~~所以是大成功~~~

吃了芝麻香味濃厚，而牛肉片有醬汁的甜味~~好好吃喔~~~當然，別忘了配一兩根生蔥，不錯喔!!呵呵