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這幾天去Costco，看到花紋有夠美的豬頰肉，忍不住敗了一盒回來!
有著嫩嫩口感的豬頰肉，汆燙、熱炒，都很好吃....
今天就先來個熱炒吧!!!之前我坐月子的時候，我親愛的媽咪炒了一盤給我吃，好滋味讓我驚為天人，這次我媽咪來我家住，就換我如法炮製孝敬她老人家拉!!
食譜:媽咪憑感覺隨便煮
材料:
豬頰肉三大塊、蔥兩支、蒜頭四粒、鰹魚醬油60ml、糖 2小匙、水適量
做法:
1.蒜切小塊、蔥切段!豬頰肉逆紋斜切成薄片!
2.放少許油，先爆香蒜頭!
3.加入豬頰肉炒到約七分熟，加入鰹魚醬油、糖、水~~~快炒至全熟時，加入蔥段快炒一會就好囉!!
鰹魚醬油的鮮味跟豬頰肉超對味，整盤三兩下就被吃光光....超讚的拉!
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