薑汁豬肉片.jpg 

這道菜是:用超市食材輕鬆做菜"上介紹的,這本食譜有個重點就是,他運用很多超市的賣的醬汁來做料理!!

猜猜這次用啥醬汁???  答案是.....水餃醬汁!!!  水餃醬汁本身薑、蒜味很濃,甚至有點嗆....來做這個薑汁豬肉片剛剛好!!!

材料:豬肉片一盒<豬五花很適合喔!脂肪多比較嫩!呵呵!不然口感差蠻多的說>

      薑1小段、洋蔥1/2顆K剛好洋蔥用完,我用蔥段也可以拉>、蒜頭2粒

調味料:水餃醬汁3<醃豬肉用>+1<起鍋前用>大匙

作法:

1.薑去皮磨成泥,蒜頭切末,一起加入水餃醬汁中,與豬肉片醃10分鐘<也可以加少許太白粉增加肉的滑順口感>。洋蔥洗淨切絲<我用蔥的話就切蔥段>。

2.起油鍋先炒洋蔥<蔥段>,再加豬肉片炒熟。<可加一些些水>

3.加上剛剛醃豬肉的薑泥醬汁一起拌炒均勻即可。起鍋前試一下味道,覺得不夠再加1大匙水餃醬汁。

薑汁豬肉片過程圖.jpg 

是不是很輕鬆上手呢???可以說是簡單到不行~~~

淋上白飯後,就變成香噴噴的薑汁豬肉飯拉!!哈哈哈~~~

 

 

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玫瑰花與蘋果樹-克莉絲蒂的美味料理小屋

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