薑汁豬肉片.jpg 

這道菜是:用超市食材輕鬆做菜"上介紹的,這本食譜有個重點就是,他運用很多超市的賣的醬汁來做料理!!

猜猜這次用啥醬汁???  答案是.....水餃醬汁!!!  水餃醬汁本身薑、蒜味很濃,甚至有點嗆....來做這個薑汁豬肉片剛剛好!!!

材料:豬肉片一盒<豬五花很適合喔!脂肪多比較嫩!呵呵!不然口感差蠻多的說>

      薑1小段、洋蔥1/2顆K剛好洋蔥用完,我用蔥段也可以拉>、蒜頭2粒

調味料:水餃醬汁3<醃豬肉用>+1<起鍋前用>大匙

作法:

1.薑去皮磨成泥,蒜頭切末,一起加入水餃醬汁中,與豬肉片醃10分鐘<也可以加少許太白粉增加肉的滑順口感>。洋蔥洗淨切絲<我用蔥的話就切蔥段>。

2.起油鍋先炒洋蔥<蔥段>,再加豬肉片炒熟。<可加一些些水>

3.加上剛剛醃豬肉的薑泥醬汁一起拌炒均勻即可。起鍋前試一下味道,覺得不夠再加1大匙水餃醬汁。

薑汁豬肉片過程圖.jpg 

是不是很輕鬆上手呢???可以說是簡單到不行~~~

淋上白飯後,就變成香噴噴的薑汁豬肉飯拉!!哈哈哈~~~

 

 

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玫瑰花與蘋果樹-克莉絲蒂的美味料理小屋

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留言列表 (61)

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  • frank2820580(HAPPY)
  • 吼~這個時間看真的有吃的衝動
    流口水流口水~~羞
    我也要去試著作看看^.^
  • 這個很簡單上手~~~可以試試看~~
    但是薑末真的別太多~~~不然就會像我第一次煮的時候一樣....
    超辣的~~~一邊辣一邊喝水~~一邊說好吃~~哈哈

    tyan1223 於 2009/05/03 12:01 回覆

  • dragonflychiu
  • 0.0..怎麼那麼巧..都剛好是在吃飯時間看到你的美味...我不會做菜..但好想吃..ˋˊ
  • 呵呵~~~我才剛貼完沒幾分鐘耶~~~剛好是中午時刻沒錯~~
    快去吃飯吧~~~犒賞自己的胃...
    ps:我有很多家常料理都很適合不大會做菜的人練習喔!!

    tyan1223 於 2009/05/03 12:02 回覆

  • 紫雲櫻
  • 姐姐又介紹了一道好料理
    小櫻會加點糖~
    讓醬汁會甜甜的比較好下飯
    而且也可以緩和薑汁的辣味
  • ^^ 呵呵~~說不定喔~~~我下次來加一小匙糖看看~^^

    tyan1223 於 2009/05/03 17:59 回覆

  • ag6699
  • 看起來好好吃喔~
    我肚子都快餓了....
    下次我也要來試做看看~
  • 可以試試喔~~只要買個水餃醬汁,這道菜就可以輕鬆完成了!

    tyan1223 於 2009/05/03 18:03 回覆

  • wisebaby
  • 感覺是道很快就可以完成的料理呢
    薑汁豬肉蓋飯, 這道好~
    來跟老公點餐 XDDD
  • 呵呵~~沒錯~~水餃醬汁要買到很容易~~便利商店好像也有了~~~
    不過豬肉片要稍微選擇一下~~~口感才會嫩嫩的~~

    tyan1223 於 2009/05/03 18:03 回覆

  • 千千媽咪
  • 這道一定很下飯~咦~忘了帶飯來了~哎~都是蛋包飯害的(搖頭~)呵呵~ ^^
  • ^O^
    呵呵~~上一道菜是炒飯~~這道菜總是要換個口味咩~~不過他真的是配飯用的^^

    tyan1223 於 2009/05/03 18:36 回覆

  • m04m22
  • 又是一道下飯的好菜~
    下次來煮^^
  • 可以試試喔~~豬肉片要選擇油花一點的,比較嫩~~^^

    tyan1223 於 2009/05/03 18:36 回覆

  • jackhotman
  • 好久不見押

    看到這道菜 我猜是吃飯的時間到囉

    <流口水>
  • 呵呵~~沒錯...晚餐時間到~~記得吃飽點黑~~

    tyan1223 於 2009/05/03 18:37 回覆

  • rennyliu
  • 厚~~每次都做那麼下飯的菜 看起來都那麼好吃 然後都吃不到 哈哈XD
  • ^O^
    都是作法簡單菜,鼓勵大家親自下廚試試看咩~~~^___^

    tyan1223 於 2009/05/03 18:37 回覆

  • 紫雲櫻
  • 因為小櫻家吃的比較甜~
    小櫻會加一茶匙的糖及一茶匙的蜂蜜~
    賊賊~有空您在試試吧~^^
  • ㄟㄟㄟ~~小櫻...這道菜如果加糖又加蜂蜜...我想應該會怪怪的喔~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/03 18:38 回覆

  • duncanwong
  • 好像真的是很容易準備的一道菜@@
    可惜現在住的地方不便開伙...殘念~
  • ^^ 沒關係啦~~網頁不會跑掉~~
    以後有機會下廚,有興趣的話再參考就好了!!^^

    tyan1223 於 2009/05/03 22:42 回覆

  • lorina
  • 原來水餃醬汁可以這樣做喔
    學起來
    就不用每次都拿貴森森的日式醬油囉
  • 呵呵~~問題是..瑞典有賣水餃醬汁嗎??我也是這半年來才在超市有看到的樣子說~~~如果有的話,就真的很方便,該有的味道幾乎他都有了~~~

    tyan1223 於 2009/05/03 22:54 回覆

  • happyintime
  • 剛吃飽又看到好吃的^^"
  • ^^ 這個很夠味~~因為水餃醬汁的蒜、薑味超濃的說~~

    tyan1223 於 2009/05/03 23:15 回覆

  • gawel1101
  • 看到就流口水..
    我這幾天都在吃稀飯配肉鬆@@""
    真痛苦...
    因為我又感冒了...肚子也不是很好..
    希望能快點吃到像這樣那麼美味的食物~~
  • 那真的先把腸胃顧好再說,以免又拉肚子什麼的就不好了~~這個好吃的我們先幫你吃好了..^O^<會不會很可惡?@!#%@%>

    tyan1223 於 2009/05/03 23:15 回覆

  • hearti
  • 最近在找有廚房的租處,希望以後可以嘗下廚ㄋㄟ...
  • 呵呵~我相信可以找到的~~加油喔!

    tyan1223 於 2009/05/03 23:16 回覆

  • maylofu
  • 哇,原來水餃醬汁也可以這樣子用呀,又學了一招^^
  • 我也是看食譜才知道呀~~好用好用~~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/03 23:16 回覆

  • murta
  • 這好吃!
    有燒肉丼的fu~
  • 驚!!!真的耶~~有燒肉丼的感覺~~~你沒講我還沒發現說~~哈哈

    tyan1223 於 2009/05/03 23:18 回覆

  • boki2009
  • 水餃醬汁,蒜泥醬汁,
    哈哈~~我超愛大蒜的,
    尤其是早上自己烤的大蒜麵包,
    不過每次弄出來(明明很香啊~~飄著滿屋子),
    老婆就會擺一張臭臉,那個原因你暸的啦~~~~~
    他超不愛這款的,哈哈哈哈!他越不愛,我越喜歡啦!
    哈哈哈~~~
  • 我也很愛蒜香~~假如料理都不加蒜頭的話,會有點傷腦筋~~~
    不過太太若真的不愛....還是要尊重一下咩~~~
    像我老公不愛芹菜,我就不加了咩^^|
    <還好我老公愛蒜頭,不然就傷腦筋了>

    tyan1223 於 2009/05/03 23:21 回覆

  • 紫雲櫻
  • 賊賊~其實還好啦~
    蜂蜜的味道不明顯~
  • ^^ 那下次我加加看~~我家也有蜂蜜~~

    tyan1223 於 2009/05/04 13:33 回覆

  • T-漁先生
  • 哇`這個不錯~料理也很方便~ 適合漁先生 來試試`^o^~~ 這二天就來招幕同事們訂購 美福肉品 ^o^
  • 呵呵~~真的很方便低~~現成醬汁醃一醃、炒一炒就好了!

    tyan1223 於 2009/05/04 13:34 回覆

  • pccublogs
  • 嗯~看起來難度不高~嘿嘿
    好樣的~~材料也不難到手、所以~改天~自已動手試試~呵~感恩分享
  • 沒錯~~難度...很低的~~呵呵~~

    tyan1223 於 2009/05/04 13:34 回覆

  • lorina
  • 瑞典沒賣
    但是我有帶哈哈哈
    看了你炒的豬肉
    今天晚上也來炒豬肉
  • 噗~~服了你了~~了改了改~~
    記得試試口味,按照自己的接受度調整醬汁...
    小心別過辣就好~~呵呵~~
    豬肉片選薄嫩一點應該更好,我之前有一次用肉絲來做...超難吃的^O^

    tyan1223 於 2009/05/04 13:37 回覆

  • clampab2468
  • 您好.早安~
    很想慢慢的分享~
    可是肚子餓了...
    今天又要上班了.中午
    吃便當時又會想起您的
    《美食》呵呵~
    祝安好^○^
  • 呵呵~~祝福阿貝活力充沛,喜樂滿滿~~~

    tyan1223 於 2009/05/04 13:37 回覆

  • linwatch
  • 這薑汁的味道會不會很重呀?
    因為我真的超怕薑的ㄋㄟ> <"
  • ㄟ...會.....呵呵~~
    味道不夠的話,整道菜就覺得失了什麼東西耶~~^O^

    tyan1223 於 2009/05/04 13:38 回覆

  • iun0331
  • 看起來就是好吃,我媽有煮過類似的料理,好有媽媽的味道
  • 呵呵~~他作法還很簡單喔~~用水餃醬汁來處理就可以了呢^^

    tyan1223 於 2009/05/04 13:40 回覆

  • kiki
  • 這種做法真的方便又快耶!
    下次我也來試看看! ^^
  • 很快沒錯~~算是懶人好上菜的一道料理,迅速處理,又可以當主菜~~~^^
    一起繼續當快樂的煮婦~~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/04 13:43 回覆

  • Jessie99
  • 哇 真聰明
    水餃醬汁還可這樣利用喔
  • 呵呵~~不是我聰明,是食譜太厲害啦~~~真會利用超市食材~~
    讓我們這些懶人可以快速料理~~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/04 13:47 回覆

  • lisa20081007
  • 這道菜看起來就很好吃
    我也要學起來^^
  • 呵呵~~還不賴~~重點是...料理方式很簡單^^

    tyan1223 於 2009/05/04 13:48 回覆

  • cpeishy82
  • 水餃醬汁﹐新東西。
    我沒試過。
  • 呵呵 這個醬汁,應該要到有賣中華料理的超市或材料行才有的買...
    也是這半年多來才看到的~~真的挺方便的就是了!!

    tyan1223 於 2009/05/04 13:49 回覆

  • mey572030
  • 又出新菜了,上菜速度很快喔~~用水餃醬汁,有創意喔~~
  • 呵呵~~~懶人上菜咩~~看到食譜上這樣用~~馬上就試試看了~~^O^

    tyan1223 於 2009/05/04 13:49 回覆

  • gawel1101
  • 有點...= =""
  • 噗~~你不愛吃這個喔~~那要等等囉^^ 換新菜!!呵呵

    tyan1223 於 2009/05/04 17:43 回覆

  • pingliao
  • 好餓哦
    我要帶回家試做
  • 可以喔~~記得選薄一點的肉片~~~然後醬汁可以自己多試試看味道~~

    tyan1223 於 2009/05/04 17:52 回覆

  • 悄悄話
  • lorina
  • 瑞典買不到漂亮油花的梅花珠或是霜降牛
    都要自己回家慢慢切
    害我好想搬一台切肉片機回家
  • @@! 天ㄚ~那如果你要吃個唰牛肉或者豬肉片火鍋的,不就要自己切片@@?
    好辛苦耶~~~真的...
    加油了~~這道菜的肉片如果太厚,口感不好說....

    tyan1223 於 2009/05/04 20:41 回覆

  • ton123a
  • 哇…看起來,好想吃唷~~
  • ^^ 簡單方便料理又好吃~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/04 20:41 回覆

  • rexr1215
  • 我看了一下文章,原來這道菜這麼簡單易學呀!
  • 是阿~~有水餃醬汁搞定一切~~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/05 00:45 回覆

  • ulon27
  • 這道我愛
    明天就煮來嚐嚐~
    感謝分享唷!!!
    XD
  • ^^ 加油~~記得肉選薄、油脂多一點的喔~

    tyan1223 於 2009/05/05 00:52 回覆

  • QQ25
  • 每次煮這種肉時都回有蛋白耶~好醜喔...感覺髒髒的~該怎辦阿?
  • @@ 小Q 媽??蛋白指??我怎麼沒有印象有遇到這個情形??

    tyan1223 於 2009/05/05 00:54 回覆

  • anny0716
  • 這道薑汁豬肉跟日式的薑汁燒肉感覺蠻像的,看起來真是可口~~
  • 呵呵~~外觀確實有點像~~~但是味道應該不一樣^^

    tyan1223 於 2009/05/05 01:02 回覆

  • uniquevera
  • 好厲害的方法~
    水餃醬汁~新東西ㄝ
  • 呵呵...是阿~~我大概是近半年才看到這東西~~挺方便的說!

    tyan1223 於 2009/05/05 02:16 回覆

  • bluewillowtree
  • 用水餃醬汁是省事不少捏~
  • 是阿~~算是懶人做菜的好料理~~哈哈

    tyan1223 於 2009/05/05 02:17 回覆

  • carrie514
  • 真的感覺很容易上手
    不過有時吃到地雷豬肉片(有味道的那種)實在很掃興
  • 呵呵~~~地雷阿~~大概用點酒...看看能不能蓋過去^^|

    tyan1223 於 2009/05/05 02:17 回覆

  • ourbackup
  • 還有,我也買到罐裝薑汁,改天也來試試看這道XD
  • 哇~~現成的薑汁阿~~可以用用看喔~~~搞不好連薑末都不用磨了耶....

    ps:Conner媽...我突然覺得,您好像是買到好多寶物的孩子喔~~快樂的不得了~呵呵
    顯顯身手吧!!讓老公知道中華料理的好~~^^

    tyan1223 於 2009/05/05 02:19 回覆

  • ourbackup
  • 你沒看到當我走近那超市時,我的嘴咧得開的咧...哈哈哈
  • 哈哈哈哈哈~~~我完全可以想像~~~天ㄚ~要在那邊做自己的家鄉菜是何等不容易~~可以想見你的開心程度~~^___^

    tyan1223 於 2009/05/05 14:28 回覆

  • ourbackup
  • 忘記說了,我買的薑汁是有看到薑末的,我當時看到這罐裝薑汁末,就是想到你那道"薑汁燒雞肉".嘻嘻.
  • 呵呵 我的薑味料理不少~~~您可以多弄幾樣菜了~~呵
    連馬鈴薯燉雞,都要炒將片呢!^O^

    tyan1223 於 2009/05/05 14:30 回覆

  • cake1020
  • 又上我愛的薑汁系列...
    看來這幾天我又要去找有薑汁系,滿足口慾了~"~
  • ㄟ..呵呵~~人家愛放薑咩~~^^|||

    tyan1223 於 2009/05/05 14:31 回覆

  • angela700422
  • 這個簡單~這個我學的下來~
    但是~~~但是~~~
    我要減肥~不能吃肉~~~
    昏...............
  • 噗~~~你可以煮好...給其他人吃~~^O^

    tyan1223 於 2009/05/05 23:14 回覆

  • Amielee
  • 哇!每道菜看起來都好好吃喔!你真厲害ㄋㄟ˙

    我太懶惰了,已經好久沒煮飯了^^"
  • 呵...我有一陣子也懶的煮~~但是久沒煮...吃太多外食,我又會受不了~~所以現在就蠻穩定的囉~~^^

    tyan1223 於 2009/05/06 00:20 回覆

  • superp
  • 看起來的確很簡單,不過最近真的太忙了,沒空試煮東西
  • ^^ 是很簡單的~~準備個水餃醬汁省事不少~~

    tyan1223 於 2009/05/06 00:33 回覆

  • nanacoolb
  • 水餃醬汁一瓶很小瓶,很貴嗎@@?

    要是有研究餐飲的研究所,我相信阿姐該去念..
  • 我忘了價錢說~~呵呵~~
    不過可以分好幾次用就是了~~~^^

    <餐飲研究所@@ 呵呵沒想過耶~~我只想要快樂的自己在家胡搞瞎搞一番^O^>

    tyan1223 於 2009/05/06 12:14 回覆

  • jara0819
  • 這個作法太讚了
    不然每次在好市多買了一堆肉片
    又苦思著要怎麼變換料理方法才不會吃膩啊。
  • 我也是~~^^|
    我冰箱裡的那美美花紋的牛肉片還好幾包,牛丼、壽喜燒丼、洋蔥炒牛肉都做過了~~~現在苦思中~~唉~~

    tyan1223 於 2009/05/06 12:18 回覆

  • yulunanabaicu
  • 吼!!這一道超級下飯好不好..
    口水ㄧ直流 當中
    猛吞口水耶~~~~~~
    = =
  • 噗~~看來愛薑味料理的人不少耶~~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/06 12:43 回覆

  • lunneke66
  • 這種拌炒肉類蔬菜實在簡單處理又好吃!!
    我家阿蜜就說,'大部分台菜真得比荷蘭菜好吃說...多來這裡跟妳學祕招!
  • ^^| 這道是有現成醬汁就可以做好的菜,算是很簡便<可以說懶人法>~~但是如果沒有這個醬汁...可能就需要花時間調~~~^^

    tyan1223 於 2009/05/06 22:55 回覆

  • mandyhuang
  • 好好好!!試試看!!
    今天晚上就做給我的小朋友吃!!
  • 呵呵~~肉片記得選薄一點的~~
    小朋友,不知道能不能接受這樣的薑辣味耶~~
    但是不夠濃的話....就顯得失色許多說~~~^^|

    tyan1223 於 2009/05/07 19:03 回覆

  • 阿布
  • 看到這個薑汁肉片
    口水都流下來了
    這是我最愛吃的一道菜之一
    (到目前為止,好像沒有什麼不愛吃的)
    XD
  • 噗~~這樣好耶~~表示你跟我老公一樣是屬於好養型的~~^^
    什麼都吃,什麼都不奇怪~~^O^

    tyan1223 於 2009/05/07 19:06 回覆

  • mandyhuang
  • 沒關係~沒關係..
    孩子們不吃!
    我吃吃吃~
    因為我是個肉食性動物~
    哇哈哈~
  • 哈哈哈哈~~~~這個真是....妙阿~~~^O^

    tyan1223 於 2009/05/08 00:41 回覆

  • woohooV
  • 時時看你和紐西蘭媽咪的料理 就覺得v我的廚藝 跟本就糟透囉 還是你們比較厲害 好佩服你們說
  • ^^| 其實我是很普通的家庭主婦,去年才開始認真做菜,一天到晚也是看食譜~~要熬成婆...還很久說~~~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/08 10:48 回覆

  • BABYSTAR
  • 看起來好好吃喔!!
    有個白痴問題...超市買的豬肉片會註明豬五花嗎?
  • 呵呵~~會!!!
    他會寫五花肉片!!!^^

    tyan1223 於 2009/05/09 18:46 回覆

  • 阿布
  • 偷偷告訴TYAN姐姐一個秘密
    其實我很挑食
    XD
    只是你燒的菜,大多都是我愛吃的。
    呵呵
    很有媽媽的味道
  • 呵呵 聽到你這話真的覺得很窩心耶~~~
    我會繼續努力低~~^^

    tyan1223 於 2009/05/12 03:05 回覆

  • Nini媽咪
  • 我上禮拜有煮給我老公吃囉 你表哥不相信是我煮的喔~ 我跟他說是照你的食譜阿~ 然後他就開始跟我說你從小是天才...等等事情 可見這料理太讓她感動囉
  • @@ 真的還假的~~~呵呵~~~讓我太感動拉~~
    改天回台北來我家,我煮給你們一家子吃~~~呵呵
    ps:我哪是天才阿~~我只是個很窩在他們家玩的胖小妞而已啦~~他們都碼很愛欺負我~~哈哈哈

    tyan1223 於 2009/06/02 11:52 回覆

  • 悄悄話