干貝真是美味的海鮮...我們一家人都很喜歡吃(雖然是蠻貴的...^^)

這道菜的料理方式也不大難,不論是用生干貝或者乾干貝都可以做,有興趣的可以試試看!

干貝燴菜花.jpg 

材料:鮮干貝數個(如果是用乾干貝的話,要先泡軟喔)、生菜2棵、蔥末1大匙、薑末1小匙、高湯1又1/2杯、酒1大匙、醬油1大匙、水溶大白粉2大匙

作法:

1.鮮干貝稍微川燙ㄧ下撈起..

2.生菜洗乾淨,切片....川燙燙軟....

3.鍋內放ㄧ大匙油加熱,先炒蔥薑,加入高湯、酒、醬油與干貝。

4.把生菜加入進去,煮到入味之後,加水溶太白粉勾芡,就可以裝盤囉!

 

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玫瑰花與蘋果樹-克莉絲蒂的美味料理小屋

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