玫瑰花與蘋果樹-克莉絲蒂的美味料理小屋

 

一大早起來，先上個小菜!!大黃瓜又稱胡瓜，是我很愛吃的蔬菜之ㄧ，原因也是在於她的口感，有點像果凍??呵呵...沒有那麼軟嫩啦!!但是我就是喜歡!!

他性寒，利水、消暑、解便秘.....常長痘痘、有溼疹的人，挺適合吃。體質寒，亦有經痛的人，要搭配薑片、蒜頭來炒比較好喔!參考資料:大黃瓜的介紹    <os:愛吃的我有時候也懶的管這些拉拉拉拉拉~~~呵.....>

這是青蔬小菜，隨人怎麼搭配怎麼炒，跟一般快炒蔬菜沒有差很多，不過時間上是要久一點，因為大黃瓜要煮到透明、軟一點，需要時間喔!!!

材料:大黃瓜一條、洋菇數朵、蟹味棒3-4條、蒜頭3粒   調味料:鹽1又1/2匙、鮮菇精少許、約水1/2碗

作法:

1.大黃瓜洗淨、去皮，對半切後去籽，再切成半弧形小塊。洋菇切片、蟹味棒絲稍為剝開一下，蒜頭切片。

2.鍋內放些許油，爆香蒜片，香香之後，洋菇放進去快炒一下，就把蟹味棒絲、大黃瓜放進去煮。先大火炒一下，接著加水進去悶煮，煮到透明為止。

3.起鍋前加鹽巴、鮮菇精調味，就可以香噴噴上桌!!

 

一個人的os:早上起床還沒吃早餐就來寫這道菜....沒寫還好，一寫我自己肚子也餓了~~~#?%#<^#>%

               今天要去Cosco採買，會跟朋友一起研究料理，所以晚點回來後再來上我寫了一半的"紅燒雞翅"~~~超香的拉!!