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這幾天去Costco,看到花紋有夠美的豬頰肉,忍不住敗了一盒回來!

有著嫩嫩口感的豬頰肉,汆燙、熱炒,都很好吃....

今天就先來個熱炒吧!!!之前我坐月子的時候,我親愛的媽咪炒了一盤給我吃,好滋味讓我驚為天人,這次我媽咪來我家住,就換我如法炮製孝敬她老人家拉!!

食譜:媽咪憑感覺隨便煮


材料:

豬頰肉三大塊、蔥兩支、蒜頭四粒、鰹魚醬油60ml、糖 2小匙、水適量


做法:

1.蒜切小塊、蔥切段!豬頰肉逆紋斜切成薄片!

2.放少許油,先爆香蒜頭!

3.加入豬頰肉炒到約七分熟,加入鰹魚醬油、糖、水~~~快炒至全熟時,加入蔥段快炒一會就好囉!!


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鰹魚醬油的鮮味跟豬頰肉超對味,整盤三兩下就被吃光光....超讚的拉!




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玫瑰花與蘋果樹-克莉絲蒂的美味料理小屋

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留言列表 (6)

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  • pingliao
  • 學起來
    我最愛快速又美味的菜色了
  • 呵~~好品質的肉加上對味的醬料...炒起來既快速又美味~~

    tyan1223 於 2012/06/01 16:38 回覆

  • 雅(廣廣娘)
  • 好久不見...懷念這色香味俱全的格子^^
  • 雅,謝謝你來...確實很久不見...現在會認真點上菜囉!!^^

    tyan1223 於 2012/06/01 23:27 回覆

  • 小飛熊
  • 好日式的做法呢~熱炒眞棒~~
  • 是阿小飛熊,這方法既簡單,又好吃,有好的醬料炒出好吃的菜!!^^

    tyan1223 於 2012/06/05 23:23 回覆

  • bettymay
  • 晚上不能看你的部落格
    明明剛吃飽 怎麼又餓了呀?
  • ^_^
    沒關係啦,肚子餓..就再去覓食咩!!^O^(體重我不負責的喔!)

    tyan1223 於 2012/06/05 23:24 回覆

  • 小猴子麻
  • 聞香來了.....哈哈
  • 好久不見的小猴子麻~~~真開心見到你!!^___________^(給你個大笑臉)

    tyan1223 於 2012/06/05 23:24 回覆

  • 草莓狗
  • 好久不見囉...

    妳廚藝精湛
    讓我光看照片就流口水了