綜合壽司.jpg

天氣真的熱到爆了,天天32度--35度這樣的溫度~讓我真的是想要煮一頓晚餐的意願都沒有!不是不想煮,而是對吃的內容感到困擾,不管煮什麼,就是覺得熱~~

剛好去逛超市的時候,看到了一小盒一小盒的日式小菜,讓我靈機一動~~嘿嘿嘿~~這不就是壽司的配料嗎???讚讚讚!!涼涼的壽司,吃起來一點也不熱~~~頓時讓我興致勃勃、躍躍欲試!!!

所以說,這次的晚餐真的是超懶人料理,所有的配料,除了玉子燒、醋飯之外,全部都是頂x超市的功勞~~~速度快,又大量減少準備時間~~而且配料也不是很貴,用的量又少,買一次配料,可以弄兩三次的晚餐~~很划算!像那個日式海帶芽,一小盒20元,我用不到1/3吧!!干貝脣也用不到1/3~~一盒40元還50元~~~花枝魚卵也很便宜~~愛吃納豆的人,可以買納豆,那個也不貴。只有蟹肉棒和龍蝦沙拉是比較貴的食材,都要120元左右,但是用量真的很少,一整包蟹肉棒,只用了四、五根,還剩下一大堆,可以分好幾次用,或者做其他料理<我之前曾用來做生菜沙拉捲,很讚喔!>本來我還有玉米粒+沙拉的玉米握壽司,結果玉米粒被貪吃的老公當臨時吃光了,只剩下空罐子給我~~~害我也只能無奈的嘆氣<唉!!>

另外,據本人的小姑的可靠消息指出,不是每家頂x都有賣這樣的日式小菜熟食單品,要規模大一點的才有耶~~所以,大家可能要看一下喔!!

Anyway,配料準備方式簡單~~接下來就是醋飯啦!!!至於玉子燒,我做的不是很成功,就不介紹給大家拉!!等我跟婆婆學藝有成的時候再分享<她跟我說是功力問題~~哈哈哈>

 

醋飯的方式如下:

材料:白米三杯<2-3人份,別懷疑,吃壽司的時候,大家不知不覺會吃比平常更多的飯量>

       水和米的比例,原則上1:1就可以~~<煮出來的口感比平常吃的飯稍硬,但又不能太硬,以免黏性不夠>

        ps:我問過婆婆需不需要去買壽司米?她跟我說不用,用一般白米就可以了,所以我沒試過壽司米的口感喔!!!

醬汁:壽司醋<可以買現成的>

      醋跟飯的比例可以照現成的壽司醋上面說明<一碗熱騰騰的白飯,配30-35c.c的壽司醋>

      或者,自己調壽司醋<我是自己調的拉,原以為家裡有現成的,結果發現過期拉,真是......>

      比例是:白醋、糖<我用味霖>、鹽=1:1:<1匙> <醋跟飯的比例是,一碗熱騰騰的白飯,配50c.c左右的壽司醋>

方法:1.白飯需趁熱加入壽司醋攪拌,然後放在電風扇面前給他吹涼幾分鐘<讓醋入味,大概五~~十分鐘就可以了>

       2.捏握壽司<達人的境界:外面緊實,內部鬆軟,拿起來不會散掉,但是放入口中立刻化開~~某本將x壽司漫畫上寫的>

          或者學我偷懶用壽司模子來壓,一次壓五個~~呵呵 <要壓緊喔,不然壓出來,可是很容易散掉的喔!>

       3.放上自己喜愛的配料,再準備個哇沙米+日式醬油就可以拉!<我個人喜歡吃握壽司再沾點哇沙米>

 

至於配料的部分:我在頂x超市一共採買了:花枝魚卵、干貝脣、海帶芽、蟹肉風味棒、龍蝦沙拉。另外也可以準備玉米粒、鮪魚罐頭+沙拉,也是一種配料。此外,我自己做了玉子燒~~~因為我老公特愛吃~~^^

組合圖.jpg

↑ 讓人食指大動齁~~^^  成本又不貴喔~~呵呵    ps:圖中的玉子燒很恐怖,請當做沒看到!!

創作者介紹

玫瑰花與蘋果樹-克莉絲蒂的美味料理小屋

tyan1223 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(39) 人氣()


留言列表 (39)

發表留言
  • sinba
  • 這是傳說中的"光明料理"嗎?
    在這30幾度的大熱天下
    光用看的就有幸福感激的衝動啊~
    好吃~好吃~
  • 你真是我老公的知音阿~~昨天他看了這滿滿的一盤,簡直大叫:Oh my God!好幸福的感覺喔!!哈哈哈~~~自己動手來吧~~煮個飯、調個醋、買個配料就好了~~輕鬆上菜喔!

    tyan1223 於 2010/05/25 14:27 回覆

  • duck063
  • 天氣熱光想要吃什麼就很傷腦筋
    偶而這樣換換口味也很不錯~
  • 是阿~~我本想今天再吃~~今天也好熱~~但想每天都吃同樣的也會膩~~所以今晚改用香菇湯飯~~過兩天再來吃壽司,把剩下的材料用完!^^

    ps:而且自己做筆去吃迴轉壽司便宜很多~~又吃到飽!^^

    tyan1223 於 2010/05/25 18:26 回覆

  • clampab2468
  • 您好..平安..
    呵..呵.今天天氣很熱..來您這邊可解饞又解暑..
    好吃...爽口...謝謝您的分享~~
    願上帝祝福您..萬事皆順利...
  • 謝謝阿貝~~這兩天都在想怎麼樣可以清涼點~~吃得下飯~~~所以就搞些花樣~~呵呵
    也祝福你順心愉快~

    tyan1223 於 2010/05/26 00:33 回覆

  • klpox
  • 夏天真的只想吃冷的東西
    出門在外整個都懶得動手做
    只能一直嗑涼麵 XD
  • 想吃冷的~~<用力點頭>
    說到涼麵~~應該就是我明天的菜色拉~~天氣真的是太熱了~~不吃點解暑的東西真是受不了!

    tyan1223 於 2010/05/26 00:35 回覆

  • happyjojo58
  • 哇!夏天吃壽司真不錯
    不會讓人熱到吃不下
    每一種配料都讓我食指大動呢 >///<
  • 對阿對阿<用力點頭>
    真的是熱到吃不下~~~去外面吃迴轉壽司~~又很貴~~
    自己做,沒花多少時間,又便宜划算~~讚!

    tyan1223 於 2010/05/26 00:36 回覆

  • 宥儒&amp;宥穎媽咪
  • 哇!不輸日本料理店做的耶!我都是買豆皮自己做壽司,因小孩愛吃,到沒想過還有這招.學下來囉!謝謝!
  • 哈~~我本來也要買豆皮說~~是一時在超市裡找不到~~沒法度~~
    孩子吃阿~~龍蝦沙拉應該也很合小孩子口味喔~~~^^

    tyan1223 於 2010/05/26 00:37 回覆

  • 松鼠
  • 真是豪華。創意無價!!
  • 謝謝稱讚~~<其實我只是想找個省時省力的又可以解饞的方法拉~~^^>

    tyan1223 於 2010/05/26 00:38 回覆

  • uniquevera
  • 好久沒看到你上菜咧~
    一樣是料多味美的樣子阿!!
  • 呵呵~~重點是簡單~~真的~~靠超市現成配料擺平~~既豪華,吃起來又超滿足喔!

    tyan1223 於 2010/05/26 00:43 回覆

  • lorina

  • 看得我也超想來一大份
    好吃好吃
    天氣熱吃壽司最讚啦
  • 很開心齁~~我跟我老公也很開心~~吃的超爽的~^___^
    天氣好熱~~要繼續來想消暑的菜色~~^^

    tyan1223 於 2010/05/26 13:12 回覆

  • pixy8601
  • 終於有空來上菜啦~~

    醋飯如果用五穀米的話效果不知如何呢??
  • 呵呵 親愛的庫寶~~用五穀米~~我覺得也沒甚麼不可以~~印象中有吃過這樣的散壽司飯~~~只不過,吃壽司,無形中吃的飯量比平常多很多~~一碗飯份量的壽司,吃起來是不過癮的喔~~

    tyan1223 於 2010/05/26 13:14 回覆

  • lsc649
  • 壽司ㄟ讚
  • 讚齁~~自己弄的料最實在~~又很省錢~~買一次料可以做好幾次耶~~^___^

    tyan1223 於 2010/05/26 13:20 回覆

  • Ava011369
  • 看起來真豪華~
  • 真的粉豪華,我老公看了也嚇一跳~~直嚷著以後不用去爭x迴轉拉~~^^哈哈哈

    tyan1223 於 2010/05/26 13:21 回覆

  • m04m22
  • 每一種都很好吃耶
    原來不難耶,一直想試都不得其門而入
    謝謝分享,我也要來試試...
  • 愛做菜的猴媽快試試看吧~~省時省力又豪華~~買好配料,煮鍋飯拌個壽司醋就好了~~買一次料,可以做好幾次,很省~~像花枝魚卵,每個握壽司上面只放個兩條或一條~~我自己在弄的時候才了解爭x迴轉的每盤握壽司成本實在是很低,難怪有賺頭!

    tyan1223 於 2010/05/26 13:23 回覆

  • nancygreen
  • 看起來實在太好吃了!
    真開心妳又開始寫blog了~
    很期待天天看到你的烹飪食記呢!
  • ^__^ 我也很開心寫出來分享~~~繼續動腦筋,要找消暑的菜色~~不然真的是不大想進廚房~~好熱喔~~

    tyan1223 於 2010/05/26 13:24 回覆

  • annie7872
  • 哈~~好吃又簡單
    真是夏天好物!!
  • ^__^ 吃得滿足~~心也涼快~~呵呵

    tyan1223 於 2010/05/26 17:59 回覆

  • Hua5634
  • Delicious!又出關了?!
    平安!
  • 呵呵~~出關了~~最近會勤勞點~~~弄些開胃的消暑菜上來!

    tyan1223 於 2010/05/26 18:01 回覆

  • beyu86
  • 夏天吃壽司
    真的粉棒
    老闆來一盤壽司吧!!
  • 豪華壽司旗艦版<遞>
    呵呵~~
    鹹鹹媽可以自己試試看啦~~買個配料煮鍋飯拌個壽司醋就行了!^^

    tyan1223 於 2010/05/26 18:03 回覆

  • AmandaIstill
  • 頂x超市,我家走路5分就到了...妳的巧思與天份不知能不能學到一兩分啊:p
  • ^^ 沒關係啦雅~~我也是常常看食譜找靈感的~~
    不過這次真的是看到頂x的熟食單品,突然眼睛一亮的~~
    但好像不是每家頂x都有賣~~印象中菜市場好像也會賣這些熟食單品~~
    優點就是讓我們這些忙碌的家庭主婦,能夠用最快速的方式,達到飽食又滿足的目的^__^

    tyan1223 於 2010/05/26 18:09 回覆

  • Sable10133
  • 夏天吃壽司真是棒
    涼涼的
  • <握手>
    這是真的~~
    那天天氣太熱了~~腦子理一直在想要吃什麼才吃得下去~~
    就讓我想到這個啦~~呵呵呵

    tyan1223 於 2010/05/26 18:09 回覆

  • ssy123361
  • 還真的色香味俱全~~而且經濟實惠!!喔~~好棒的料理^_^
  • 呵呵~~方便齁~~真的靠頂x可以搞定耶~~~^^

    tyan1223 於 2010/05/26 23:53 回覆

  • any423385
  • 看起來都好好吃哦
    玉子燒在哪我沒看見恐怖的啊
  • @@!! 慘了~~她已經嚴重到讓你看不出來是玉子燒拉!!!這樣子夠恐怖吧^___^

    tyan1223 於 2010/05/26 23:54 回覆

  • kill2262
  • 壽司用的豆皮小櫻都是到傳統市場買耶!
    反而超市賣場都找不到XDDD
  • 沒錯~~超市真的沒有耶~~我還是到傳統市場轉轉好了^^

    tyan1223 於 2010/05/27 12:52 回覆

  • bluewhale06
  • 夏天就是要涼麵+壽司~呵呵!!
    好久沒來看課莉絲蒂姐上菜~小飛熊
  • ^^ 我自己也很久沒有碰部落格了~~這兩個禮拜才回來寫文章、看看朋友~~
    希望能持續下去囉^^

    tyan1223 於 2010/05/27 12:59 回覆

  • kikiloser
  • ㄜ!~
    看起來好可口喔!~
    可是我懶得自己下廚呵呵!~
    現在喜歡出一張口懶得出手^^
  • 那也很好阿~~有時候我也出一張口~~請我老公弄囉~~呵呵
    不過,偶爾自己下廚享受當主廚的快感是不賴的!^^

    tyan1223 於 2010/05/27 13:00 回覆

  • shirleyblack
  • 哇!好省錢又好美味!
    我很愛吃握壽司但都覺得外面好貴~隨便吃都好幾百
    這個雖是懶人晚餐但是好省錢又好精緻喔!
  • ^_^ 假如你有電鍋可以煮飯,附近又有頂好的話~~要讓這道菜滿足自己就很容易了~~而且可以吃好幾次~~配料的用量真的很省~~難怪爭x迴轉會有賺頭!!

    tyan1223 於 2010/05/27 13:10 回覆

  • pingliao
  • 出新菜了
    真好
    日式海帶芽我愛吃呢
  • ^__^ 很方便的壽司拼盤~~人人都可以在家吃握壽司!!

    tyan1223 於 2010/05/27 13:14 回覆

  • tkbtutor
  • 這樣好省錢喔!
    下回可以找學生一起來邊做邊吃~
    有樂趣又有好東西吃!!
  • ^__^ 真的不貴,用少少材料就可以做一份握壽司<難怪迴轉壽司會賺錢了>,帶學生的話,只要跟他們一起做好醋飯,就可以享受捏握壽司、放配料的樂趣囉!!

    tyan1223 於 2010/05/27 13:31 回覆

  • agneta
  • 好久沒看到妳嚕!
    一樣是好吃的東西 真好呢~~^^
  • ^^ 真的很久沒上來寫文章了~~常常一放就是半年、三個月的~~
    最近應該會持續些~~也要看看一些老格友~~呵呵
    你的甜點功力一樣超強喔~~^____^

    tyan1223 於 2010/05/27 13:37 回覆

  • 阿布
  • 超市還有蒟蒻片
    我會拿那個切成一口大小當作素生魚片
    沾上哇撒必醬油口感真的很像
    下次妳可以參考一下

    妳換髮型囉?
  • ㄟ~我家有耶~黑黑~~今天晚上就再多弄個口味吧!!^^
    ps:是阿~~很多年沒有瀏海了~~這次就特意剪了瀏海!

    tyan1223 於 2010/05/27 16:00 回覆

  • lisa20081007
  • 這個超讚!!!
    夏天吃剛剛好,色彩豐富又清爽~
  • ^__^ 我也降子覺得,顏色有加分,讓食慾增加不少說~~^^

    tyan1223 於 2010/05/28 21:51 回覆

  • nana0604
  • 用料一點點 ....
    可見壽司店真的粉賺錢ㄛ^^
  • 沒錯~~今天我朋友們來,我示範給她們看,用量真的很少~~可見壽司店真是很賺!

    tyan1223 於 2010/05/28 21:52 回覆

  • valere
  • 看起來好好吃喔~
    害我晚餐想吃壽司了~^^
  • 我已經吃了三天囉~~哈哈哈哈
    我老公連早餐都是握壽司~~@.@

    tyan1223 於 2010/05/28 21:52 回覆

  • jing
  • 老闆我也要來盤旋轉壽司^^
  • <遞>
    呵呵~~夏天吃這個真的很讚!

    tyan1223 於 2010/05/28 21:52 回覆

  • superp
  • Wow, 竟然又開始寫了,還以為妳已經封印這邊了XD
  • 噗~沒封阿~~ 只是久久寫一次而已啦~~~
    我做菜都馬照樣做~~就是沒貼上來而已~~^^|||

    tyan1223 於 2010/05/28 21:53 回覆

  • ag6699
  • 夏天吃這個真的比較下飯耶
    一大盤耶~妳老公一定覺得很幸福....
  • ^^ 真的很下飯~~下飯到好幾天都吃這個@.@ 呵呵
    滿滿一盤確實讓人有滿足感~~而且是在家裡吃,不用跑出去花大錢!^^

    tyan1223 於 2010/05/28 23:13 回覆

  • 泓泓麻
  • 天啊,真是美味可口啊~
    原來靠頂X好就可以辦桌囉~
  • 黑阿黑阿~~不蓋你,真的靠頂x就可以~~
    我今天又去補貨干貝脣、花枝魚卵,然後也讓我找到豆皮~~收銀員一看就說:要做壽司喔~~我就回答,對阿!配料現成的,做起來很方便~~~^__^

    tyan1223 於 2010/05/28 23:15 回覆

  • s1977happy660225
  • 在家也能完成豪華壽司拼盤
    真是方便又開胃
  • 是的~~在家也可以完成喔~材料費也很省,配料現成又容易~~只要煮好飯就可以了~~^__^

    tyan1223 於 2010/05/28 23:17 回覆

  • tiffany3849
  • 這個真是讚ㄟ~
    夏天真的很不想煮飯ㄟ
    真是一個good idea~
  • ^^ 沒錯~~若不是我現在在作月子...我還真想弄壽司來吃哩!!!

    tyan1223 於 2011/08/12 02:42 回覆

  • rian0528
  • 我有訂閱你的部落格喔..真是燒得一手好菜..在這裡先謝謝你分享出來讓我們不太會做菜的人可以學到簡單好吃的菜色
    在這理想在跟你請教水果可以做成菜嗎
    我有天去朋友家做客..他媽媽用了蘋果炒牛肉滿爽口的蛋是沒有當下去請教他媽..還有一次是我同學他婆婆交他用鳳梨座糖醋..還有肉類的料理口味也是很特別..但是步驟繁鎖..光是要記步驟我就很懶了但是配上水果的家常菜還真是滿好吃的~又不能老是去人家那吃...還是自己學起來比較實在..不知你有沒有較簡單的水果料理可以分享給大家呢..^^
找更多相關文章與討論