味增溫泉蛋烏龍麵.jpg 

今天午餐我又想吃烏龍麵啦~~呵呵~~~超愛她QQ的口感~~~

做法也是超級簡單~~沒多久兩碗麵搞定~~~~再加上半熟的溫泉蛋,感覺更棒喲~~~

參考<用超市食材輕鬆做菜-欣欣兔著> 味增溫泉蛋烏龍麵!!

1人份的材料:

烏龍麵一包、蔥半支、蛋一顆、高麗菜絲ㄧ碗、紅蘿蔔絲適量、味增2大匙

作法:

1.倒兩碗水到鍋子裡,煮滾後,加入味增2大匙,邊煮邊攪拌至均勻,再加入3/4碗高麗菜絲和紅蘿蔔絲略煮一下,就可以加入烏龍麵煮到熟囉!盛碗!

2.另準備一個碗,倒入水約8分滿,打一顆蛋進去,放進微波爐,微波1分鐘即成溫泉蛋。<請依個人家裡的微波爐火力調整時間,食譜上寫2分鐘,結果熟到不行,我家的只要50秒-1分鐘就可以了...ps:如果你聽到"啵"一聲!表示連水都熱到爆了..當然蛋也過老,所以正常的話,是不會聽到"啵"的爆開聲音喔!>ps:大家家裡應該都有微波專用的蓋子吧??要記得蓋上,免的水花亂噴!!

3.蔥洗淨切絲和溫泉蛋以及剩下的高麗菜絲鋪在烏龍麵上就可以囉!!!

過程圖01.jpg <烏龍麵過程圖>

溫泉蛋過程圖.jpg <溫泉蛋>

烏龍麵02.jpg <好大一碗麵~~吃完超飽的!!!>

 

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留言列表 (66)

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  • zoe2008rainbow
  • 烏龍麵耶~>Q<
    各式各樣的麵條中,我最愛的就是烏龍麵,
    覺得口感特好,看到總是無法招架呢>////<
  • 呵呵~~我也很愛吃這個~~所以才又忍不住煮了~~簡單又方便!

    tyan1223 於 2009/05/25 11:34 回覆

  • saint8love
  • 以為今天沒有新菜單了~
    呵呵^^

    沒想到溫泉蛋有這種用法呀~可惜的是我家沒微波爐XD

    改天我也來買個烏龍麵試試看吧~~
  • 呵呵~~有新菜咩...這烏龍麵還不錯喔~~~~
    我也是看食譜才知道這樣的作法~~有微波爐真的很方便!

    tyan1223 於 2009/05/25 11:35 回覆

  • cake1020
  • 溫泉蛋的做法挺容易的耶~而且超吸引人的>.<
    味噌烏龍麵...好耶~下回也來試看看q^^p
  • 呵呵...只要1分鐘就搞定啦~~~我也是看食譜才知道原來有這樣簡單的作法~~
    以前用水煮的~~都要小心翼翼~~~辛苦呢!!^^

    tyan1223 於 2009/05/25 11:36 回覆

  • ourbackup
  • 嘻嘻我喜歡~這個用那個泡麵的麵條應該就較合了吧?!!
    明天中午來試試看,只是要先去買味增,順道晚餐煮味增鮭魚湯(可以先問一下簡單的煮法嗎?)XDD謝謝耶~~~
  • ㄟ~~泡麵用味增喔~~嘿嘿~~我不敢保證~~~您可以試試看啦~~反正一定能吃低~~^^
    味增鮭魚湯很簡單的作法就是準備:味增、鮭魚、洋蔥、豆腐、蔥花...
    先煮滾水加洋蔥...再放豆腐....最後放鮭魚....起鍋前加蔥花~~應該就搞定囉!

    tyan1223 於 2009/05/25 11:57 回覆

  • clampab2468
  • 您好.早安~
    前天偷懶沒學做《蔬菜咖哩炒烏龍》~~
    跑到竹南漁港吃海產^0^呵呵
    味增溫泉蛋烏龍麵.看起來很好吃~
    如果吃起來一很《爽口》呵呵
    謝謝分享~
    祝安好~
  • 噗~~人家很期待說~~~不過去吃海產~~更好~~更鮮~~~~
    呵呵~~~
    這味增烏龍麵還不錯~~口味清爽!

    tyan1223 於 2009/05/25 11:37 回覆

  • lorina
  • 學到溫泉蛋的作法囉
    感恩
    給我來一碗當宵夜吧
  • ^^ 超簡單的作法吧~~微波爐真是太好用了~~~~
    比我們用水煮,來的好控制~~

    tyan1223 於 2009/05/25 11:46 回覆

  • lsc649
  • 我也喜歡吃有嚼勁

    的麵食類
    我不敢傳訊也不敢在文章內留下..........所以我把愛與幸福...用悄悄話
  • 呵呵~~烏龍麵確實較Q有嚼勁~~所以我這兩天都煮這個....^^
    ps:收到你暖暖的祝福囉~~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/25 11:48 回覆

  • anweimon
  • 噢...
    怎麼妳跟小比媽都做了我超想吃的東西啊!!!
    還沒吃早餐的我







    >"<
  • 我自己都覺得這個還蠻殺的~~不錯吃!!!呵呵

    tyan1223 於 2009/05/25 11:57 回覆

  • amber0314
  • 我都用雞骨熬湯
    湯頭甜滋滋低
    好喝哩!!
  • 呵呵~~用雞骨熬湯~~湯頭更讚~~美味!

    tyan1223 於 2009/05/25 12:01 回覆

  • cpeishy82
  • 烏龍面不常吃。
    什麼味道的呀?
  • 烏龍麵是一種麵條的名字,麵條較粗~~非常QQ有彈性~~~吃起來很爽口~~~有嚼勁...但沒有刀削麵或麵疙瘩那樣硬...好吃好吃!

    tyan1223 於 2009/05/25 12:03 回覆

  • princess226928
  • 好日式的感覺
    一整個很有FU
  • 呵呵~~這種半熟的蛋...確實很日式~~吃起來...也是和風味~~~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/25 12:04 回覆

  • ag6699
  • 看起來好好吃喔
    老闆來一碗....
  • 噗~~~快遞送上~~~^^
    其實~~~自己煮...更快~~不用15分鐘~~搞定

    tyan1223 於 2009/05/25 12:04 回覆

  • clearskyi
  • 很喜歡看你的輕鬆煮
    重點又很美味的樣子
    老公真有福!!
  • ^^ 輕鬆煮~~是我平常的原則~~
    偶爾才費工夫煮點不一樣的~~^^

    tyan1223 於 2009/05/25 20:33 回覆

  • maylofu
  • 那顆蛋看起來好漂亮好可口哦^^
  • 呵呵~~我做了三次才找出我們家微波爐的時間...失敗了兩次~~~
    所以個人要做的時候真的也得看自己家的微波爐喔~~~

    tyan1223 於 2009/05/25 20:34 回覆

  • gawel1101
  • 哇!!我也要吃ㄧ點XD
    放鬆一下心情
  • 你應該在基測了~~來~~吃顆溫泉蛋~~補充營養黑~~~加油!

    tyan1223 於 2009/05/25 20:34 回覆

  • happyjojo58
  • 放上一顆半熟的蛋
    哇~超好吃的說~ ^ ^
  • 呵呵~~我很喜歡這種吃法~~~半熟的蛋~~~好吃!

    tyan1223 於 2009/05/25 20:35 回覆

  • blackgigi16
  • 那蛋也太完美了吧
    這種蛋拿來拌飯最好吃
  • ^^ 沒錯~~~拿欄拌飯很讚~~~
    沾滿味增湯汁吃~,也不錯!

    tyan1223 於 2009/05/25 20:35 回覆

  • any423385
  • 那個蛋好滑嫩哦
  • 你也可以做出來喔~~用微波爐就好了!!

    tyan1223 於 2009/05/25 20:36 回覆

  • 蘋娟
  • 哈囉~換我拜坊ㄋㄛ~嘻嘻!!友控在過來吧!!但是要支持我ㄉ部落格!
  • 歡迎常來喔~~~<請盡量少用注音文喔~~~雖然不是看不懂,但是...還真是辛苦呢~~^^|>

    tyan1223 於 2009/05/25 20:37 回覆

  • duck063
  • 那各溫泉蛋ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的好像在跟我招手呀~~XD
  • 真服了這形容詞~~ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ~~~哈哈哈

    tyan1223 於 2009/05/25 20:37 回覆

  • m04m22
  • 溫泉蛋這樣弄真的好簡單~
    學起來(筆記...)
  • 猴麻~~這個對你來說一定沒問題的~~試個幾次就好了!!簡單喔!!

    tyan1223 於 2009/05/25 20:39 回覆

  • 泓泓麻
  • 這溫泉蛋作法好簡單喔,神奇~
    下回也來做做看~~ ^O^
  • 我也是看食譜學的~~真佩服那些人想的出來~~^^

    tyan1223 於 2009/05/25 20:39 回覆

  • rexr1215
  • 還是來排隊享用這麵,

    這半生不熟的蛋鐵定粉好吃。
  • 呵呵~~這半熟的蛋真的很不錯~~~而且作法容易喔~~

    tyan1223 於 2009/05/25 20:39 回覆

  • babylung
  • 嘿 ~ 嘿
    又來學媽咪作菜囉~
  • ^^| 這道菜很簡單~~可試試看喔!

    tyan1223 於 2009/05/25 23:02 回覆

  • Jasonmummy
  • 喆媽又來拜師了~
    看起來好好吃^^
  • ^^ 可以試試看喔~~作法不難!

    tyan1223 於 2009/05/25 23:30 回覆

  • annie7872
  • 想到烏龍麵
    就好想粗喔
    不行不行耶
    要減肥減肥
    >"<
  • 呵呵~~偷吃ㄧ碗咩~~^^

    tyan1223 於 2009/05/25 23:30 回覆

  • mey572030
  • 用微波爐做溫泉蛋,是個好方法耶~要學起來!
  • 呵呵~小胡媽可以試試看~~真的很簡單呢!

    tyan1223 於 2009/05/25 23:45 回覆

  • sweetcastle
  • 打蛋之後真的很難抵擋~~好好吃的樣子喔
  • ^O^ 坦白說~~我自己看了都很滿意~~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/25 23:53 回覆

  • jinderlin
  • 看起來好像很容易耶

    這星期放假來試做看看
  • 試試看~~一個人的餐點~~輕鬆解決~~

    tyan1223 於 2009/05/25 23:53 回覆

  • Alice1016
  • 為什麼我的首頁都沒有你的頭像

    烏龍麵~我也很愛吃,最愛吃炒烏龍麵
  • 呵呵~~我也不知道原因耶~~~^^|
    烏龍麵很好吃~~怎麼煮都好吃~~用炒的也好吃~~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/26 02:10 回覆

  • uniquevera
  • 那個溫泉蛋看起來很棒!
    我好想吃
  • 你可以如法炮製...放顆蛋去微波一下~~^^

    tyan1223 於 2009/05/26 02:12 回覆

  • frank2820580(HAPPY)
  • 哇~肚子餓了...
    好想也來嚐一嚐~XD
  • 呵呵~~可以試著自己煮煮看喔~~不用15分鐘可以搞定!

    tyan1223 於 2009/05/26 02:10 回覆

  • michael104205
  • 我也想吃.
    在日本吃過拌生蛋的,味道也很不錯.
  • 日本人很愛吃生蛋的~~~我也很喜歡~~<壽喜燒的時候>
    其他時間則是半熟的蛋~~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/26 02:14 回覆

  • superp
  • 我也愛吃這種半熟的蛋
  • 很多人都愛這種半熟的~~~沾飯好吃~~單獨吃也不錯!

    tyan1223 於 2009/05/26 02:15 回覆

  • clampab2468
  • 您好.早安~~
    反正肚子餓了.找您就對了^0^呵呵
    祝有美好的一天~~
  • ^^ 謝謝阿貝~也祝你有美好的一天!

    tyan1223 於 2009/05/26 11:38 回覆

  • any423385
  • 我家還沒有微波爐呢
  • ^^ 那就用水煮的~~要比較細心點看蛋的熟度~~~也是可以的喔!

    tyan1223 於 2009/05/26 11:53 回覆

  • qqamigo8752201
  • 微波爐還是少用唷!!!不健康
  • 每次使用微波爐喔~~按下開關後 我都閃遠遠~~~呵呵^^|

    tyan1223 於 2009/05/26 11:53 回覆

  • veramama
  • 奇怪,我才吃完早餐,看到你這碗麵,我竟然又餓了。哈哈~
    那顆但看起來好誘人喔!
  • ^^ 半熟的蛋很吸引人~好吃說~~^^

    tyan1223 於 2009/05/26 11:54 回覆

  • beyu86
  • 我喜歡這溫泉蛋
    微波滿方便的
    下回來試試
  • 是很簡便~~^^ 1分鐘搞定!

    tyan1223 於 2009/05/26 22:00 回覆

  • anny0716
  • 半熟的溫泉蛋加上味噌烏龍麵感覺真的很有日式風味,看起來好可口...老闆娘我也要來一碗^O^
  • ^^ 就是日式風味~~呵呵 而且是味增口味!

    tyan1223 於 2009/05/26 22:00 回覆

  • pinpin1004
  • 忘了幾點吃中飯的,只知最近天氣炎熱吃的時間不正常.看了好想吃,肚子好餓哦!超愛味增味的.
    好了!就這麼決定,(((媽)))晚餐就由我來煮味增溫泉蛋烏龍麵囉!
  • 加油加油~~祝你成功喔~~其實是一定成功的拉~~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/26 22:01 回覆

  • frank2820580
  • 端午節有安排節目ㄇ~HAPPY先祝福你佳節快樂
  • 呵呵~~有的~~要出去走走~~希望別塞車~~^^

    tyan1223 於 2009/05/26 22:02 回覆

  • wisebaby
  • 原來溫泉蛋的製作這麼簡單哦!
    搭配上QQ的烏龍麵
    完美啊~ (流口水
  • ^^ 真的很容易吧~~原來用微波爐就好了呢!!

    tyan1223 於 2009/05/26 22:18 回覆

  • stella49
  • 烏冬烏冬
    我喜歡烏冬
    湯的炒的我都愛
    好 明天我也要吃烏冬^+++^
  • 烏冬是指烏龍麵嗎??第一次聽到這個名詞耶~~呵呵

    tyan1223 於 2009/05/27 01:42 回覆

  • happyintime
  • 溫泉蛋這麼簡單喔
    不過我不會用微波爐耶^^"
  • ^O^ 就...放進去~~~按秒數~~就好了咩~~呵呵~~~
    不過食物放進去都要加個有孔的蓋子或者用保鮮膜包著比較好喔!

    tyan1223 於 2009/05/27 01:43 回覆

  • 小浣熊
  • 吃宵夜的時間到了,那個蛋可以換成八分熟的嗎?
  • 哈哈~~原來小浣熊不敢吃生蛋壓~~可惜啦~~~美味耶~~~
    8分熟??有阿~~你沒看到我那個熟過頭的蛋...微波了1分半左右就變成那樣!

    tyan1223 於 2009/05/27 01:44 回覆

  • amway6712426
  • 烏龍麵我覺得有點不會Q說~咬一口就斷了

    我大概買到黑心烏龍麵...XD
  • ㄟ~~那可能是黑心烏龍麵~~或者煮太久~~呵呵~~~
    烏龍麵跟油麵什麼的比起來,口感不一樣說~~
    不過,當然也是咬一口就斷阿~~就像刀削麵,很有嚼勁~~但也是一口就斷咩~~
    只是吃起來感覺比較不銅一點~~^^

    tyan1223 於 2009/05/27 13:34 回覆

  • EF6207
  • 很清爽!我喜歡!
    不過我家沒微波爐吔!
    只好水煮蛋了!^^
  • 水煮也是可以~~需要費心點看還是可以做出半熟的蛋的~^^

    tyan1223 於 2009/05/27 13:34 回覆

  • cindy128
  • 哇~我也很喜歡吃烏龍麵耶
    決定了
    晚餐救煮碗烏龍麵來吃吧^^
  • 一定好吃~~~烏龍麵實在很簡單說~~^^

    tyan1223 於 2009/05/28 00:51 回覆

  • gawel1101
  • 那時候已經考完了!!
    所以才要放鬆!!~
  • 呵呵~難怪了~~~希望你一切順利!

    tyan1223 於 2009/05/28 00:53 回覆

  • stella49
  • 呀~對厚
    台灣不叫烏冬^^"
  • 呵呵 是呀~~所以我才覺得這名字挺特別的喔!!

    tyan1223 於 2009/05/28 00:53 回覆

  • candyweng
  • 在火鍋內加烏龍麵也很好吃,又耐煮..
  • 呵呵~~沒錯~~~烏龍麵也很適合加在火鍋裡!

    tyan1223 於 2009/05/28 20:32 回覆

  • woohooV
  • 想起冬天的台灣火鍋 加這個 好吃
  • 呵呵~~跟樓上的一樣耶~~喜歡把他家在火鍋裡~~確實~~加進去很好吃低~~~

    tyan1223 於 2009/05/28 20:33 回覆

  • boki2009
  • 哈哈哈~~今天端午節,
    你該不會又做了甚麼好菜吧
    (撐開鼻孔聞聞聞),
    有香味ㄛ~~~嘿嘿嘿。
  • ^O^ 其實...並沒有~~~因為...我出去玩了咩~~~吃到又撐又飽!!!哈哈!!

    tyan1223 於 2009/05/28 20:34 回覆

  • A7V7
  • 怎麼沒加溫泉進去?
  • 噗~~~如果我家住在北投或者陽明山的話~~~我應該就會加一點了~~~^O^

    tyan1223 於 2009/05/28 20:34 回覆

  • robin6642
  • 那個蛋~~~
    看起來就好好吃唷
  • ^__^ 真的不錯滴~~半熟的~~~吸滿湯汁好讚低~~~作法又很簡單~~^^

    tyan1223 於 2009/05/28 21:12 回覆

  • meyuko
  • 這碗烏龍麵看起來好棒
    煮法超適合懶人~我~~
    該死的是為什麼是在這時候看到=__=||
  • ^^| 很簡便齁~沒關係~~等有空的正常用餐時間,不妨試試看~~~真的是很容易的!

    tyan1223 於 2009/05/29 10:22 回覆

  • cannes
  • 挖哩勒!看起來好好吃喔!現在晚上11點!
    看了整個餓起來....以後不能這時間來報到啊...
  • 11點看這道菜確實會有點煎熬~~消夜最適合來碗烏龍麵了~~加一顆半熟的蛋!^^

    tyan1223 於 2009/06/01 23:32 回覆

  • jackey15
  • 中餐西餐點心日式料理都難不倒妳~
    我看妳真的應該要出書了。
  • 呵呵~~不行拉~~我大部分菜色也是看食譜來低~~還出不了師拉~~~
    只是很喜歡跟大家分享我自己在家裡學作菜的經驗~~^^

    tyan1223 於 2009/06/02 00:33 回覆

  • snowsnoopy
  • 哇~原來可以這樣做溫泉蛋呀
    躍躍欲試呢
    ^Q^
    沒有蓋子用保鮮膜行不行啊
    ^///^
  • 呵呵~~用保鮮膜應該ok~~~你還是可以試試看喔~~~

    tyan1223 於 2009/06/04 23:39 回覆

  • michelleshan512
  • 蛋看起來好好吃喔!
    原來這麼簡單,下次我也要試試看^^
  • 這蛋的作法真的很簡單~~我看到食譜介紹也是超開心~~~太方便拉^^

    tyan1223 於 2009/06/04 23:40 回覆

  • ourbackup
  • 今午餐特地學這樣,下雨天還出去為了買味增^^我這裡買不到烏龍麵所以只好用泡麵的麵,我覺得雖沒有烏龍麵的Q度,口感也不同,但還是不錯吃,主要是味增的功能XDD但是我的溫泉蛋就很失敗了,因為我沒有微波爐所以難做出像你這樣讓人垂涎又漂亮的溫泉蛋XDD雖如此但還很滿足的咧^^謝謝呢.
  • ^^ 太佩服你的實驗精神了~~~真的好感動~~~~
    有滿足感是最重要的了~~~~
    ps:這類半熟的蛋..如果要用水煮,我是用小火煮....然後用湯匙舀起來,盡量保持他的完整^^ <你可以在煮完麵後,先把麵撈起來,用剩下的湯來煮,熱度夠,轉小火來試試看...不過即使這樣,我第一顆通常還是挺失敗的,第二顆才成功^^>

    tyan1223 於 2009/06/04 23:42 回覆

  • ourbackup
  • 就說我沒烹飪概念及知識吧,哈哈.
    我很天才的照妳說的水加八分滿然後蛋放下去,但蛋是往下沈,我還用大火蓋蓋子蒸,結果蛋都黏在碗上面..哈哈.下次我在試試看囉XDDD
  • 鋪^^ 我沒有用過蒸溫泉蛋的方式耶~~直接蛋打下去煮應該會比較快^^
    然後看他熟的差不多,立刻撈起來~~~我煮牛丼時,上面那顆半熟的蛋是這樣子做的~~^^
    沒關係啦~~我也常常是多做多試驗多累積經驗~~~^^y

    tyan1223 於 2009/06/05 11:13 回覆

  • uhciep
  • 這個很簡單又美味,是我的菜^^
    而且我現在才知道,原來溫泉蛋可以這樣作呀!!下次也來試驗看看,謝謝妳的好點子哦^^
  • ^^ 這道麵真的很簡單方便~~~溫泉蛋的製作方式也相當容易~~我看到食譜時也超開心,因為太簡單啦~~^^

    tyan1223 於 2009/06/06 11:50 回覆

  • 小米寶馬麻
  • 那個蛋看起來好美味啊!
    我家沒有微波爐耶!
    可用電鍋代替嗎?
  • 我在想~~應該也沒什麼不可以~~只是~~外鍋水要放多少,蒸多久~~真的是沒什麼概念說~^^||| 要試試看才知道!!

    tyan1223 於 2009/06/20 21:13 回覆

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