兩種小西點.jpg 

話說西點在去年暑假以前我根本都不曾嘗試過,家裡有烤箱很久了,可是烤箱不認識我,我也跟他不太熟~~

家裡的烤箱唯一的用處是----我老公拿來烤香腸用的.....換句話講,在去年暑假以前,我老公對家裡烤箱的認識,比我還清楚呢~~^^||||

所幸,暑假以後,認識了一個朋友--陽光廚娘,他熱心的來我家教我做了兩種<泡芙和桂圓蛋糕>,於是就燃起我熊熊的做糕點的烈火囉!

他教我認識西點的一些做法還有工具,留待我寫煮婦二三事的時候再介紹。這次先介紹我做的兩種小西點,作法不難,成功率也很高,只不過,食譜裡面的一些物品,如果不曾做過西點的人,大概會看不懂。而那些食材的份量拿捏,如果家裡沒有秤<或電子秤>的話,做起來,也會有些困難就是了~~~

至於食譜來源,我是參考<周老師的美食教室>,我想,常做西點的人,對他的部落格應該不陌生,算蠻有名的呢,而且他本身也有開班授課,像廚娘就有去上他的課。

 

這兩種小西點分別是:豆豆酥和巧克力豆小西餅
豆豆酥ㄧ般小孩子都愛(外觀像旺仔小饅頭,但口感倒是不太一樣),於是我參考周老師的食譜試著做。
首先是豆豆酥,我並沒有每個步驟都拍照,只是拍個兩張意思意思ㄧ下。吐舌頭
豆豆酥<約120粒>:
材料:
有鹽奶油……80克
糖粉…………60克
蛋黃……………2個
低筋麵粉……90克
玉米粉………30克
奶粉…………20克
發粉…………1小匙
 
做法:
1)      奶油放室溫使其軟化,加糖粉攪打到膨鬆。
2)      把蛋黃一個一個加入,攪打均勻。
3)      把四種粉類一起篩入,拌勻,不要過度攪拌。
4)      用圓口擠花嘴擠成長條(或用手搓長條),再切成小段,一一搓成小湯圓狀。
6)      排在烤盤紙上。烤箱預熱到190℃(或上火200℃,下火130℃),放上層烤約6分鐘即可。
 
奶油、糖粉和蛋黃整個打均勻後的樣子     把麵糊搓成小湯圓(如果有小朋友幫忙搓應該會更有趣,不然自己搓了100多個還挺累的吐舌頭_
DSC00541                                          DSC00543ps:這個每球的間隔距離是不合格的,烤完後才發現@.@
 
畢竟我是第一次做這個,心中多少有些忐忑不安,不知道每個麵糊小球烤出來後會怎樣,大小是否有影響,都很難設想。
加上我家的烤箱不能把上下火溫度分開,因此我只好選擇中間溫度165度,不過我事後發現,應該170度比較好,因為原先設定的溫度讓烤焙時間增加很多,也害我不時的盯著烤箱看,但是最後總算有烤成功,也讓我感到粉開心。
不過,成功歸成功,還是有缺點的,就是當初擺放的間隔距離不夠大,導致麵球膨脹後,有好多個都黏在ㄧ起,烤完後掰開的樣子有點醜,所以也就讓我的第二盤作了調整,(第一盤大約烤了80幾個,第二盤烤40多個)果然第二盤就更成功囉!!呵呵!開懷大笑
 
第一盤的小球顏色略有不均,但是我覺得ok啦!              因為要送人,所以特地分成三包(每包40個,並附上ㄧ張小卡片,誠意十足喔!)
DSC00547                                                DSC00550
 
豆豆酥好做又不難吃,而且並不是很甜(不希望孩子吃太甜的可以放心),送人倒也方便(尤其對方有小孩的話),哈!!!
 
再來要介紹巧克力豆小西餅囉!!ㄧ樣參考周老師的食譜
巧克力豆小西餅 約48片
 
材料:
有鹽奶油…………160克
細白砂糖…………120克
蛋(淨重)………75克
低筋麵粉…………200克
巧克力豆…………150克
 
做法:
1)      奶油放室溫使其軟化,加糖攪打均勻。
2)      把蛋分兩次加入,每次都要打到徹底均勻才能再加。
3)      把麵粉篩入,拌到八分均勻,立刻把巧克力豆加入拌勻,即是完成的麵糊。不要過度攪拌。
4)      用小匙舀在烤盤紙上,成自然的圓形,再用手指把中間壓平一點以免太厚;同一盤的餅要大小一致、排列整齊,每個之間要有距離。
5)      烤箱預熱到180℃(或上火190℃,下火130℃),放上層烤約12分鐘即可。
說到這個小西餅,我烤得前兩盤都不算成功,因為我百思不得其解:為什麼我放好的麵糊烤的時候會變扁且擴大許多?完全不像食譜上有點立體的樣子,倒比較像是薄片餅乾。烤了兩盤除了火侯觀察外,就是找不出原因。
後來我才發現,原來用湯匙把麵糊放到烤盤時,根本不需要用湯匙刻意把麵糊弄成規則的圓形,也不需要用湯匙壓麵糊整形狀,讓他自然的成為圓圓ㄧ小坨就好了,烤出來的餅乾才會有點厚度,表面才會凹凸不平有藝術感,而不會變成扁扁的一片!!!
 
DSC00551瞧!不是很規則吧!千萬不要多此一舉的拿湯匙刻意把每個表面弄平!!
 
如果這個步驟弄對了,烤出來後會像這樣子還蠻漂亮的。(麻將吳說很好吃,很像詩特莉的手工餅乾,幾乎完全ㄧ樣)
 

DSC00561  DSC00564 ps:以我家的烤箱來講,溫度170度,12分鐘剛好 。
PS:西點對我而言,算是新嘗試,沒辦法像中式料理那樣好上手,所以做不好請別笑我喔~~~

 

創作者介紹

玫瑰花與蘋果樹-克莉絲蒂的美味料理小屋

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留言列表 (57)

發表留言
  • fungi
  • 喔~看起還超好吃
    果然不該在半夜看這種網誌~好痛苦呀~XD
    你做起來的成果好漂亮喔!
    我每次做甜點,賣相都不好看~~>_<
  • 巧克力豆小餅乾其實有兩盤失敗作品...不好意思貼上來而已^^||
    雖然烤的比較深的那兩盤,家裡的姐姐反而更喜歡,因為他喜歡顏色看起來很深的餅乾,有點焦味也無所謂~~^^|||
    互相勉勵吧~~西點對我而言,我還是生手呢!!^^

    tyan1223 於 2009/04/22 01:18 回覆

  • winpat723
  • 哇,甜家是美食部落格
    嗚嗚
    這對想減一些肥油的人太刺激了

    我好喜歡茄汁蝦仁和馬鈴薯燉雞那兩道菜


  • 呵呵~~~我也超愛那兩道菜~~
    其實...我自己煮,用的油都不多說~~~應該是比吃外食來的好控制體重~~
    所以,加油吧~~可以煮的健康,又能控制體重的~~^^

    tyan1223 於 2009/04/22 11:54 回覆

  • woohooV
  • 我们最愛這種餅乾了 今天要來去買麵粉
  • 這種餅乾很耐吃,很香~~~
    而且純手工~~呵呵~~
    市面上的價格可貴的呢~~~<我有跑去詩x莉的門市看>
    自己做還挺划算的!

    tyan1223 於 2009/04/22 11:55 回覆

  • agneta
  • 喔喔喔~~
    一起跨入甜點的不歸路吧XDD
    跨領域需要慢慢摸
    不過多摸就會熟了啦
    加油唷~~
    至少妳在嘗試了
    我對麵包類的東西還是想等到真正去上課再玩說=o=
  • 哀~~真的是不歸路~~~要用的工具、材料超多的~~~
    我慢慢玩吧~~~上西點的速度不可能像中菜那麼快~~~~
    而且..西點的熱量真的超高~~~目前對我來講還不是那麼適合常吃...
    另外就是蠻多做西點的常用語,也不是那麼了解....只好從簡單的開始做囉!^^

    tyan1223 於 2009/04/22 12:12 回覆

  • lorina
  • 天啊
    我真不該在睡前來逛你的部落格
    先是被樓上的不朗尼給挑逗
    現在看到你的餅乾
    真的一發不可收拾啊
    餓餓餓
  • 我也被你的蘋果派吸引阿~~~
    還有小黃瓜和馬鈴薯燉肉~~~~
    呵呵~~~
    我們真的是一群愛宅在廚房裡的主婦~~^^||

    tyan1223 於 2009/04/22 12:13 回覆

  • mey572030
  • 回來了喔^^
    居然是甜點,香味可以傳好幾哩,我在宜蘭都聞到了~~想吃....
  • 噗~~~千里傳香喔~~~^^
    上個西點換個口味~~~雖然西點還是生手~~不過還是有嘗試去作~~~~
    ^^|

    tyan1223 於 2009/04/22 12:17 回覆

  • uniquevera
  • 你好厲害喔~甜點也通ㄝ
    我媽也超愛做甜點的~以前常常吃蛋糕還有派...我是無法抵抗任何甜點~
  • 嘗試不多啦~~~我婆婆都比我厲害~~也會做戚風蛋糕~~~
    我下次回去再跟她學~~~~
    餅乾算是入門者很好做的西點~~所以先試試看~~^^

    tyan1223 於 2009/04/22 12:18 回覆

  • cpeishy82
  • 原來甜也是烘焙師傅。
    太多才多藝了。
    厲害﹐厲害呀!
  • 我算新手啦~~^^||
    這個東西要學的技巧很廣~~~我不大可能朝太專業方向前進<畢竟家裡的烤箱也不專業^^|>
    偶爾嚐鮮一下還可以~~^^

    tyan1223 於 2009/04/22 12:23 回覆

  • hsuan206457
  • 好適合在陽台的花園來個下午茶唷!
  • 哈哈~~對耶~~~
    可惜....台北又下雨啦~~~>"<

    tyan1223 於 2009/04/22 12:34 回覆

  • 雯
  • 終於等到你回來上菜啦~~XD
    分成小包裝的手工餅乾,
    收到的人一定感受你滿滿的心意^^
  • 呵呵..沒錯~~~
    送上自己做的手工餅乾真的感覺很妙~~~
    對方通常也都非常開心~~~

    tyan1223 於 2009/04/22 12:34 回覆

  • carolchu
  • 哇..看起來好好吃唷...
    板大真是賢慧呢^^
  • 謝謝你的鼓勵~~~我會更加努力~~^^

    tyan1223 於 2009/04/22 12:40 回覆

  • cpeishy82
  • 有烤箱就很令人羨慕了。
  • 呵呵~要不要考慮去買壹台回來試試看~~~烤西點、烤魚、烤肉排、香菇、做焗烤料理都方便~~~

    tyan1223 於 2009/04/22 12:44 回覆

  • zoe2008rainbow
  • 你很厲害了呢@@
    光用看的就做的出來,要是我呀~
    可能看了老半天,還是霧煞煞吧XD
  • ^^| 基本上剛開始做西點的時候是有人示範~~~
    然後了解一些基本做法後,再自己看食譜研究~~~
    <我還沒有厲害到完全不熟西點就可以做出來啦^^|>

    tyan1223 於 2009/04/22 12:45 回覆

  • betty05
  • "看"起來真的不錯!!

    不過,真強~~CAKE還是很難做的呢!!
  • ^^ 這手工餅乾味道很不錯~~~
    至於Cake...唉~~我也還不會~~^^||
    留待以後慢慢嘗試呵~~~

    tyan1223 於 2009/04/22 12:47 回覆

  • rexr1215
  • 第一就做得如此好耶,這餅乾粉適合配咖啡吃點心用。
  • 巧克力小西餅有失敗兩盤,不好意思放上來而已~~^O^
    基本上這次手工餅乾是很成功~~尤其是巧克力小西餅~~^^

    tyan1223 於 2009/04/22 19:49 回覆

  • princess226928
  • 一直魯我老公買烤箱給我 我要做焗烤
    他老兄每次都說下次去再買~"~
    看到你烤了這些香噴噴的小西點
    更是燃起我"一定"要買烤箱的慾望
    等老公下班我在來發功→魯他XD
  • 噗~~加油~~~家裡有烤箱挺不錯的說~~料理的變化就更多了~~~
    呵呵~~
    另外自己做西點,跟朋友聚會時請大家吃的感覺很棒的喔!

    tyan1223 於 2009/04/22 19:50 回覆

  • LOVEMELOVEU
  • 西點類的~我只會在國外做~因為烤箱夠大~ˋˊ

    但是在台灣~算ㄌ~= =
  • 呵呵~~我的烤箱也不大~~~所以去年做一陣子西點之後就怠惰下來了~~
    一開始還真的很拼,差不多天天都烤~~~
    現在的話...就看心情和材料和時間~~^O^

    tyan1223 於 2009/04/22 19:51 回覆

  • BABYSTAR
  • 好讚喔!可以拿去賣了耶!!
    我也好想要烤箱喔><
  • ^^ 趕快買壹台吧~~~用途還挺多樣的~~呵呵~~~

    tyan1223 於 2009/04/22 19:53 回覆

  • trytoselect
  • "就燃起我熊熊的做糕點的烈火"
    這句話蠻動聽的,想必一定很好吃!!
  • 呵呵~~去年剛學的時候,真的是很猛~~~
    天天做不膩~~~天天請人吃~~~
    現在的話就看看家裡有沒有材料,或者心情囉~~^O^
    <畢竟家裡的烤箱不是很專業,呵呵>

    tyan1223 於 2009/04/22 19:54 回覆

  • m04m22
  • 看起來"優"喔^^
  • 呵呵~~謝謝~~~
    吃起來也不賴拉~~尤其是巧克力小西餅,蠻推薦做這個的~~

    tyan1223 於 2009/04/22 19:54 回覆

  • anweimon
  • 不會呀~看起來很讚耶!!!
    我也想要做那個"豆豆酥"說
    我家兒子跟女兒都可以吃^^
  • 豆豆酥小孩子很適合吃~~如果味道要強一點,建議糖粉再多一點~~
    我按照他的比例,感覺上不是很甜~~當然,不那麼甜也有優點囉~~^^

    tyan1223 於 2009/04/22 19:56 回覆

  • rennyliu
  • 我眼睛一直喵到那個裝餅乾的小熊袋耶~~好可愛!
  • 噗~~眼睛真利~~~~^O^
    去年剛學時,買了很多"家司"...餅乾袋子、裝泡芙的盒子什麼的~~都有買~~^^
    就是為了方便送人的時候用!

    tyan1223 於 2009/04/22 19:57 回覆

  • ourbackup
  • 看起來很漂亮啊~
    不過材料我還真的不是很認識,可能本身就很少吃西點的東西.但是家裡有小孩的真的是很好的點心.加上又有烤箱很方便^^我想我會先試巧克力豆小西瓶吧,不過可以把巧克力改成葡萄乾嗎?因怕巧克力含有花生XD
  • 可以的~~~可以改成葡萄乾~~~
    這個小西餅很好吃~~很香~~~^^

    tyan1223 於 2009/04/22 20:02 回覆

  • murta
  • 我得烤箱是超小考土司的那種,不然還真想試一下!
    材料看起來不難... ><
    初體驗就有這樣的成績很棒唷!!
  • 材料在西點材料行都買的到~~~
    西點我還算生手~~~不過這次的手工餅乾真的很好吃,送人也很棒~^^

    tyan1223 於 2009/04/23 00:46 回覆

  • clampab2468
  • 您好.平安!
    每次都在我上班時間.
    做這麼好吃的~~我的胃在《抗議》ㄋㄟ!
    ~~呵呵
    回來真好^○^
    祝安好~~
  • ^^|||
    呵呵~~~我還要繼續努力做料理~~

    tyan1223 於 2009/04/23 00:46 回覆

  • PLEE
  • 快有一周沒上新菜了,這次的西點看來很可口喔!

    ps. 從來不知道餅乾烤之前這麼醜......冏
  • ^^| 沒辦法,我不在家幾天~~~
    呵呵~~麵糊當然不是很漂亮咩~~~但是烤出來的餅乾卻很令人喜歡呢~~^^

    tyan1223 於 2009/04/23 00:47 回覆

  • l0a2n04
  • 看起來好好吃阿~~
    我家有陳年以久的新烤箱(小)
    搞不好可以做做看?
    那沒弄好會爆炸嗎?XD
  • 可以試試看喔~~~如果跟我一樣沒有上下火溫度可以分別設的,就取中間溫度!!

    ps:不會爆炸啦!^^| 起碼..我的沒有~~^^

    tyan1223 於 2009/04/23 00:48 回覆

  • iun0331
  • 哇~妳烤的餅乾看起來很棒吶,對了妳是用那一種烤箱?
  • 我的烤箱差不多比微波爐小一點,不是很大,算中小型吧!!
    也不能把上下火的溫度分開設定,所以大多要取中間溫度來烤,得多方嘗試和試驗!^^|

    tyan1223 於 2009/04/23 00:50 回覆

  • LOVEMELOVEU
  • 之前朋友送我一台烤箱~但是蠻兩光的
    壞了qq
  • 噗....偷偷告訴妳....我家這台烤箱是贈品說~~~
    不知道哪一天會被我操壞~~^O^

    tyan1223 於 2009/04/23 00:50 回覆

  • justsibyl1988
  • 哇~您真是厲害!!
    做菜已經這麼棒了,做西點也這麼優^^
  • 你太客氣啦~~~你也相當厲害阿~~而且很勇於嘗試~~~
    西點對於我真的是新手一個...很多地方不是很了解的~~~^^
    中式料理因為天天作飯煮菜,所以就可以熟練多了!

    tyan1223 於 2009/04/23 00:52 回覆

  • blackgigi16
  • 轉戰甜點啦!!
    甜點還可以外賣唷~
    等你做出超完美甜點時
    就可以賣囉
  • ^^| 沒有轉戰啦~~~甜點我還是比較不行的~~~
    中式料理目前還是我的最愛,西點只能偶爾做做看囉!^^

    tyan1223 於 2009/04/23 00:53 回覆

  • missonepiece
  • 還好我家只有微波爐與烤麵包的小小烤箱...
    作料理真的會上隱耶~~~
  • 真的...會做上癮~~~而且覺得很過癮~~^___^

    tyan1223 於 2009/04/23 00:54 回覆

  • gawel1101
  • 真巧~~這禮拜才上第一天~!!就可看到新菜單XD
    呵呵LUCKY~~
  • 呵呵~~~偶爾上個小西點還不錯啦!!^^ 蠻好吃的!

    tyan1223 於 2009/04/23 00:56 回覆

  • maylofu
  • 光看到圖就覺得聞到二個小西點香噴噴的味道了^^也很期待您"桂圓蛋糕"出場,超愛吃,呵^^
  • 呵呵~~~桂圓蛋糕照片是有啦~~~之前朋友來找我學,有帶著她作~~
    不過,一樣也沒有每個步驟都拍,還在想要不要貼上來~~

    tyan1223 於 2009/04/23 00:57 回覆

  • ourbackup
  • 跟你說哦,我現在正在試..哈哈,不過我看到他們在烤箱都碰在一起了..哈.
    突然想到,材料都有,隨便先試看看,這是我第一次做點心說,雖然應該會失敗,但好興奮說..哈.
  • @@!!結果如何阿??好緊張~~~^^
    麵糊間隔距離要大一點,才不會碰在一起喔~~~
    第一次做點心,通常都會很興奮!當我看到烤箱裡烤出東西來時,簡直是又叫又跳!!^O^
    ps:你有電動攪拌器嗎??把蛋加進去的時候,要用這個打才會均勻喔!

    tyan1223 於 2009/04/23 00:59 回覆

  • 泓泓麻
  • 看起來好好吃喔~
    難怪你家幾乎每天都是『本日熱門』^O^
  • 謝謝泓泓麻的鼓勵~~~
    我是希望藉由分享,也能鼓勵更多人下廚嘗試拉^^|

    ps:期待泓泓更多的照片喔~~他好可愛喔!!*^.^*

    tyan1223 於 2009/04/23 01:01 回覆

  • happyintime
  • 最近的早餐
    來自高雄蟲友的糕點耶
    真羨慕會做好吃的朋友
  • ^^ 我也是剛好有朋友願意來教我,才與西點料理搭上線~~~
    不然以前也是一竅不通!!呵呵~~

    tyan1223 於 2009/04/23 01:02 回覆

  • cake1020
  • 新手上路,做的很可口的樣子。真厲害!
    妳家的烤箱比我家的好一點,因為還有被妳老公拿去烤香腸。我們買房子時,建商送了廚具和一個220V的大烤箱...快4年了,完全沒用過@@ 也沒烤過香腸,哈~
  • 哈哈哈~~~他一定躲在角落裡哭泣很久了~~~
    好歹拿出來用一下吧~~烤箱料理很方便耶!!

    tyan1223 於 2009/04/23 19:45 回覆

  • ourbackup
  • 哈哈,當時一時興起,其實我連各材料幾公克,都是憑自己感覺..哈哈.我只有用湯匙攪拌,很青菜的作法,所以我沒有做很多.可是重點是....好高興哦!!!!!因為自己青菜的很隨性的成品,還能吃耶..哈.結果好像全部十塊吧,都被克里和CONNOR吃完,他們很喜歡XD謝謝妳耶^^
    PS1:我想請問一下,我需要準備用烘焙紙上面加奶油才不會黏在盤子上嗎?THANKS(可以想像當時他們是用湯匙挖著吃的.哈哈哈)
    PS2:我做的是第二種但我加的是葡萄乾,真的很好吃XD
  • ^___^ 太佩服妳了~~~真的真的~~~呵呵~~~
    如果沒有攪拌器要我自己手動,我一定懶的動說~~~呵呵~~~
    用烘培紙的話,基本上就不會太黏了~~~至少不用很賣力的"清洗烤盤"..烘培紙表面油亮,餅乾基本上不會太黏在上面!
    ps:加葡萄乾很ok的~~有人是做葡萄乾口味的^^ 市面上都有賣說!!呵呵

    tyan1223 於 2009/04/23 19:50 回覆

  • yulunanabaicu
  • 我還沒試過做餅乾耶!
    應該說"西點"沒試過啦!

    剛烤好的ㄧ定很好吃吼!
  • ^^ 沒錯~~剛烤好的餅乾確實很香~~
    應該說,整個廚房都彌漫著餅乾的香味說~~~
    有機會,有烤箱,有工具的話...可以試試看~~^^

    tyan1223 於 2009/04/23 19:51 回覆

  • weny0304
  • 說明的滿詳細的,原來不規則的形狀烤出來才會變漂亮啊!
    好想吃吃看你做的餅乾哦~ :P
  • 呵,應該是這種餅乾的特性。特別用湯匙整型,烤出來的變得扁平,一點美感也沒有說~~~呵呵~~~

    tyan1223 於 2009/04/23 19:57 回覆

  • 綺齊媽
  • 哇~妳的手真是太巧了!
    一整個好賢慧哦!
    中餐西點都難不倒妳耶!

    看到好吃的餅乾就想來壺花茶,渡過悠閒的午後時光:)
  • ^^| 西點我只會做一些些~~~算是新手~~很多烘培用的術語也是不大懂的~~
    中式料理就熟悉多了~~呵呵~~

    tyan1223 於 2009/04/23 23:25 回覆

  • cyn911
  • 我也很常用周老師的食譜,口味很適合我,如果你喜歡吃韓式泡菜,可以試試她的食譜,很好吃哦!!她的鮮乳土司也超好吃的!你不但會做中菜,還會做西點,真的很棒ㄟ,看得出你很用心哦。那個豆豆酥看起來好好吃哦!!改天我也來做給我家那二隻吃,等我買新的攪拌器回來時,因為舊的被我打斷了,哈哈。我很喜歡烘培,我想你一定也會愛上它的,不久你家裡應該就出現很多很多的烘培器具了,真的,相信我。^_^
  • ^^ 烘培其實也是個無止盡的洞....需要很多小東西和器具~~~
    西點烘培我慢慢來吧~~~去年剛接觸的時候,真是很火熱~~後來就放慢腳步了~~
    主要也是西點的熱量真的非常高,自己作,就更清楚成分^^||
    雖然很喜歡親手做餅乾什麼的送人,那種感覺真的很棒,不過還是會叫自己:克制克制!!^^

    tyan1223 於 2009/04/23 23:28 回覆

  • A7V7
  • 我也很想做,可是怕吃太多會胖XD
  • 呵呵~~就是怕胖...<事實上是胖了>
    所以...不敢常做~~

    tyan1223 於 2009/04/23 23:41 回覆

  • Ava011369
  • 妳也做西點~~~
    看起來真不錯.好吃
  • ^^ 因為失敗的另外兩盤不敢擺上來~~哈哈~~

    tyan1223 於 2009/04/24 14:21 回覆

  • leonting
  • 哇塞!!真專業~~我...流口水了啦!!好想吃!!哈)))
  • ^^ 謝謝你的稱讚~~
    我會繼續努力作料理~~呵呵~~

    tyan1223 於 2009/04/24 22:25 回覆

  • veramama
  • 真的做的很像詩特莉賣的餅乾耶!你真的很讚耶!
    我剛好最喜歡吃那種餅乾
  • ^__^ 我做完之後,我老公的姐姐有吃,直呼賺到啦!!不用去詩特莉買了~~呵呵

    tyan1223 於 2009/04/25 11:10 回覆

  • popularword
  • 看起來,好好吃哦^^
    我都沒那手藝…
    只能依靠別人的~鳴鳴…
    天生對廚事沒輒…囧
  • ^^ 我ㄧ開始也笨手笨腳的,不是鹽放太多,就是煮太老0.0
    都會有一個過程的~~~
    還是可以試試看呢~~~

    tyan1223 於 2009/04/25 21:12 回覆

  • ken18
  • 中餐.西餐都難不倒你
    看來你是料理達人哦
  • ^^ 西點嘗試比較少~~還算生手拉~~~
    中菜看食譜的話,大致上沒問題~~呵呵

    tyan1223 於 2009/04/25 21:13 回覆

  • 小莉
  • 我超愛巧克力小西餅
    原來才這麼簡單喔!
  • 對呀~~他的材料準備也不複雜~~~
    基本上有材料、攪拌器、烤箱~~~就可以做了~~^^

    tyan1223 於 2009/04/28 14:10 回覆

  • ulon27
  • 老闆娘~
    巧克力西點來10袋
    請宅配到:台北縣XX市XX路XX號
    XD
  • ^^||
    我家是小烤箱~~每盤只能烤個幾片~~~能裝個一兩袋就很多了!!^O^

    tyan1223 於 2009/04/28 15:13 回覆

  • lina650818
  • 哇~
    這裏好多寶唷
    現在半夜捏
    看的我都流口水啦~~
  • ^^
    其實我分享的多半是家常菜~~不是什麼奇珍異寶拉~~
    歡迎有空常來~~~^^

    tyan1223 於 2009/05/02 22:17 回覆

  • hearti
  • 這兩個都很好吃ㄡ~

    期待你的西點分享歐
  • 呵呵~~要一陣子囉~~~剛喝完高熱量的濃湯~西點也是高熱量的~~要等等等囉~~^O^

    tyan1223 於 2009/05/08 00:40 回覆

  • 我是辣妹
  • 嗚嗚!我做出來的是失敗品
  • 別氣餒~~西點本來就是需要多嘗試~~第二次應該就更好了!

    tyan1223 於 2011/05/04 15:44 回覆

  • 水姑娘
  • 請問一下奶粉.是哪一種還是什麼奶粉多可以
  • 咦~~這豆豆酥並不需要使用奶粉阿~~

    tyan1223 於 2011/05/04 15:45 回覆

  • rara
  • 好厲害耶!!
    最近我也在摸索點心類食譜!!
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