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呵呵~~一句話:好吃啦!!!
營養的茄汁~~加上好吃的蝦仁,再一點點的蔥花~~~~真是美味耶!!!!
<參考 101個食物烹飪保存絕招-楊桃文化出版>
材料:蝦仁一盒、蕃茄1又1/2個<牛番茄更好>、蒜末1小匙、蔥花1小匙
調味料:
A:水 50c.c、番茄醬1大匙、烏醋1小匙<我沒烏醋,且用白醋替代>、糖1大匙、鹽1/2匙
B:太白粉水適量
作法:
1.蝦仁汆燙至熟後,過冷水,瀝乾備用。番茄洗淨切小塊備用。
2.鍋中放一匙油,炒蒜末、蕃茄,並且加入A料用小火拌炒一下,煮滾後加入蝦仁續煮半分鐘。
3.加太白粉水勾芡,灑上蔥花,就可以囉!
心得感想:我老公說....非常好吃!!!
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