美食時間 001-2.jpg 

我非常喜歡一本叫做"用超市食材輕鬆做菜"的食譜,因為我常逛超市,所以如果用超市能買到的食材做料理,當然是最方便的囉!^O^

超市都有賣很多罐頭,大家對"水煮鮪魚"罐頭...應該都不陌生~~~基本上如果是去油的鮪魚罐頭更好<我後來有一次有看到>....

只要有這個罐頭,加上咖哩塊,這個飯就成功一半拉!!^^

<參考"用超市食材輕鬆做菜"--YES雅事出版  作者:欣欣兔>

材料:鮪魚罐頭1/2罐  米1杯半   蔥1支  玉米粒罐頭<隨意,想吃多少放多少囉>   ---玉米粒是我自己加上去的,原食譜並沒有喔!

調味料:咖哩塊 2塊 、 高湯2大匙  水1杯半

作法:

1.米洗淨放入電鍋內鍋,加入所有調味料。

2.鮪魚取出,去油瀝乾<蠻重要的,不然飯會油油的>,與咖哩塊放入上層。

3.按下電鍋開關,讓他自己煮囉!等他煮熟跳起來,略為攪拌,再悶10分鐘,灑上洗淨切碎的蔥花即可。

心得感想:基本上,因為天天吃白飯吃得也有點膩,所以就想換個口味兒。這炊飯雖然稱不上上等美味,但倒也不失為換個口味的料理方式,而且基本上就跟煮白飯的方式一樣,只是加點料下去煮而已~~~很簡單~~~~^^

換你做大廚!!

Jessie大顯身手--咖哩鮪魚炊飯

創作者介紹

玫瑰花與蘋果樹-克莉絲蒂的美味料理小屋

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留言列表 (35)

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  • rosaleenlove
  • 感覺不錯
    我超愛吃咖哩把飯煮成這樣的口味一定很棒
    可惜我家人都不太愛吃咖哩>///<
    煮下去肯定沒人要吃
  • 阿~~~咖哩飯超美味的耶~~~不吃咖哩超可惜的說~~~~
    不過,正宗的咖哩飯,當然還是要煮一鍋咖哩,淋上飯,最美味~~~
    這個是很偷懶的方法...口感還是有差的!^^

    tyan1223 於 2009/04/12 23:05 回覆

  • 小浣熊
  • 浣熊比較喜歡吃咖哩炒飯
  • ㄟ...改天有機會再用炒的~~~^O^
    ps:不過用炊的,比用炒的健康說....少油!!!

    tyan1223 於 2009/04/12 23:09 回覆

  • Alice1016
  • 哇!又有新菜色
    咖哩加鮪魚,好有創意
    看起來很方便也很健康。
    我們家這兩天也吃咖哩飯
    剩下的咖哩醬還拿來沾白土司,很不錯
  • ^^ 我也是想換個口味,又看到這個食譜,忍不住就給他試試看~~~
    吃膩了白飯,換一下是蠻好的!!

    tyan1223 於 2009/04/12 23:16 回覆

  • babylung
  • 耶~
    這個沒試過內~
  • ^^|| 我也只試過一次~~~吃起來還可以~~~

    tyan1223 於 2009/04/12 23:17 回覆

  • blackgigi16
  • 高湯2大匙
    是買罐裝的那種嗎
    不然哪來的湯@@
  • 罐裝的那種可以,自己用高湯塊煮的也可以....
    而我家有一種"味霸"...我婆婆從日本帶回來的,每次挖個幾次泡熱水,或者煮一下...也是現成的高湯~~~^^
    另外,有時後煮蛤蜊湯~~剩下的也可以當作提味的高湯喔~~^^
    <通常我們會把高湯分成一小包一小包的,放在冷凍庫,要使用的時候拿出一小包來用>

    tyan1223 於 2009/04/12 23:54 回覆

  • blackgigi16
  • 咖哩要買哪牌的
    我沒買過,不敢亂買
    怕買到難吃的
    我兒子對白飯已經有恐懼感了
  • 小小孩吃,可能要買"甘味咖哩"....至少是不辣的~~~
    牌子的話,我比較沒有特別研究說~~~^^||||<因為我並不是常煮咖哩^^|>

    tyan1223 於 2009/04/12 23:57 回覆

  • murta
  • 厲害懶人法!
    看起來像鮪魚吵飯耶!
    也像韓式拌飯(咖哩口味).
    很好吃得樣子! 餓了...
  • 呵呵~~被發現了~~~真的是很偷懶的方法~~~^O^
    輕鬆就好~~我的原則~~~哈哈!

    tyan1223 於 2009/04/13 08:31 回覆

  • maylofu
  • 這樣子很簡單耶,全部加在一起就可以了,就可以偷偷煮來吃了 呵^^
  • 黑阿~~全部家再一起就可以了~~~^^
    不過吃起來我是覺得還好而已~~~只是我真的有時候吃膩了白飯~~
    就換個口味!!

    tyan1223 於 2009/04/13 08:32 回覆

  • jackhotman
  • 又是咖哩 又是鮪魚 又是玉米...這樣口味應該很好吃吧><"

    本人愛吃咖哩 這樣的口味 還是第一次嘗試
  • 說實在話~~口味我覺得還好說~~~只是我真的吃膩了白飯,就會換個口味~~
    加上這個料理方式實在很輕鬆~~通通丟下去就對了~~~很簡便輕鬆!!^^

    tyan1223 於 2009/04/13 08:34 回覆

  • carolhappy99
  • 哦~喔!

    我點了你的廣告..竟然跑去參加蠶豆穌廣告的嗆聲..哈)))
  • @.@ 那ㄟ阿勒~~~~^^|||

    tyan1223 於 2009/04/13 08:36 回覆

  • cake1020
  • 不知為什麼...那顆閃亮亮的戒指特別吸引人的目光勒@@
    雖然我不愛戴任何飾品
  • ㄟ~~~我也是會忍不住注意到那個戒指說~~~閃閃亮亮的~~~
    ps:我也懶得帶任何飾品^^|

    tyan1223 於 2009/04/13 08:39 回覆

  • ourbackup
  • 又是一道不用"顧火"的輕鬆煮法,贊XD
    想請問一下,那放咖哩"粉"也會一樣嗎?我對咖哩也不太認識.嘻.~
  • 對黑~~~不用顧火^^
    咖哩粉應該也行~~份量就...自己斟酌一下~~^^
    ps:我跟咖哩也不是太熟拉~~^O^

    tyan1223 於 2009/04/13 08:40 回覆

  • saint8love
  • 這樣也不錯唷~

    一直想嘗試直接用電鍋改變一下白飯XD

    不過我家人只接受我的炒飯=3=

    討厭...
  • 噗~~炒飯好吃咩~~~~
    基本上炒飯會比這個炊飯好吃拉~~~只是這個炊飯很簡單~~~不用顧火~~
    丟進去給她煮的懶人料理法!!^^

    tyan1223 於 2009/04/13 08:41 回覆

  • iun0331
  • 這樣做很不錯吶,又快速而且又好吃,我想小孩都會很愛的^^
  • ^^ 是很偷懶的料理法~~~
    好不好吃我覺得是還可以~~~吃膩了白飯換個口味還不錯~~^^

    tyan1223 於 2009/04/13 08:42 回覆

  • kdetailing
  • 這樣的料理方法,我不需要配菜就可以吃嚕!偶而這樣單吃法,身體負擔少,人也更健康了捏!
  • 呵呵~~這個方式真的是很簡便,幫自己換換口味還ok....^^

    tyan1223 於 2009/04/13 21:22 回覆

  • princess226928
  • 這個好
    這個好
    這個適合我這個懶人的料理
    推~~推~~推~~
  • <握手>
    我也是因為懶....才煮這個~~~哈哈哈!

    tyan1223 於 2009/04/13 21:25 回覆

  • cpeishy82
  • 我很喜歡吃咖哩飯。
    YUMMY!
  • ㄟ~~這個炊飯~~和咖哩飯~~~味道不是那麼相同耶~~~
    香濃度差很多喔~~~
    不過...炊飯是簡便啦~~丟進電鍋裡就好^O^

    tyan1223 於 2009/04/13 21:29 回覆

  • blackgigi16
  • 媽咪可以去參加這個
    http://wellcome.twbts.com/cook/index.html
  • 謝謝你的鼓勵~~我有看過他的簡介~~
    不過我覺得,我尚在學習中,大多遵循前人的腳步在做料理~~~
    較缺乏自己的創意,可能不大適合參加這個^^|

    tyan1223 於 2009/04/13 20:21 回覆

  • 悄悄話
  • gawel1101
  • WOW~~
    幾乎每2天就有新菜單....
    如果當妳兒子不小的多幸福呀~~XD
  • ^^||| 我在想,以後有時間的話...應該也會幫自己的小孩帶便當~~呵呵~~~
    至於現在這個階段...就先讓我老公獨爽好了^O^

    tyan1223 於 2009/04/13 21:24 回覆

  • rennyliu
  • 看起來就好像可以吃掉很多碗的感覺耶!!!>_<
  • 呵呵~~~其實稱不上上好滋味~~~但是替自己換個口味倒是不錯!!
    加上~~做法實在很簡單^^

    tyan1223 於 2009/04/13 21:26 回覆

  • veramama
  • 下次我也來試試^^
  • 試試看吧~~方式很簡便~~~
    不過...吃起來算不上非常美味~~~但是...吃膩白飯,想換個口味的話是還不錯!

    tyan1223 於 2009/04/13 21:28 回覆

  • amber0314
  • 哈~有新菜色惹~~
    不過我會把委魚換成鮭魚
    怕腥味兒
  • 唉呀呀~~~不錯耶~~~我下次也來換換看~~~應該也可以喔!!

    tyan1223 於 2009/04/13 21:30 回覆

  • fairydance
  • 我就說很奇怪啊!!你每次做的菜怎麼都是我最愛吃的啊~~還是還是我根本就是愛吃鬼XDDDD
  • ^O^
    不管是最愛吃...還是愛吃鬼~~~通通好~~~~
    能吃自己做的料理~~就是一種幸福~~^^

    tyan1223 於 2009/04/13 21:31 回覆

  • Jessie99
  • 鮪魚還可以加咖哩這樣煮喔
    一定要來試試

    請問外鍋的水要加多少呢
    是生米煮的嗎
  • 喔喔~~~我是用電子鍋煮的~~所以不需要外鍋的水~~~
    其實他就跟一般煮飯一樣,如果你用的是大同電鍋那種~~就按照你平常煮飯時放的水量就可以囉!
    <對,是生米,就跟煮白飯一樣,只是加了料^^>

    tyan1223 於 2009/04/13 21:35 回覆

  • rexr1215
  • 唉喔,能當你的老公,是上輩子修來的福氣丫!
  • ^__^
    我老公常說我很難伺候耶~~~呵呵~~~
    不過...感謝主拉~~~他覺得我改變很多!!^^

    tyan1223 於 2009/04/13 21:32 回覆

  • 雯
  • 我也很愛炊飯耶
    這道可以讓我們換換口味^^
    用菇類加荀乾下去做炊飯好像也很不錯~
  • 呵呵~~可以試試看~~
    菇類和筍乾剛好我也都有~~~
    只是你覺得調味應該用哪一種好呢?

    tyan1223 於 2009/04/13 21:36 回覆

  • jsmcat01
  • 好特別的坎飯...
    不知道50元批薩的起司飯是不是也這樣做..
  • ㄟ~~~我不知道耶~~~可以研究看看~~~呵呵~~~
    如果真是這樣做~~那就很容易拉~~哈哈!

    tyan1223 於 2009/04/13 21:36 回覆

  • gawel1101
  • 呵呵~~真幸福呀妳老公XD
  • 呵呵~~~還不錯啦!!^^
    <算他運氣好,剛好老婆我愛煮飯^^>

    tyan1223 於 2009/04/13 23:53 回覆

  • 雯
  • 我還沒實際試過~XD

    聯想到應該可以試試這麼搭,
    雯覺得應該可以加一點醬油及糖與材料一起下去煮,
    筍乾很有味道應該不需要調味太多吧~

    呵~~就有勞你當先鋒先試試看~~哈哈^O^
  • 這樣會不會變成...醬油飯???
    我再想想好了~~^^

    tyan1223 於 2009/04/13 23:54 回覆

  • Chi
  • 你好:
    初次造訪..感受到你做菜的用心與熱情..我是個廚房的門外漢..但也開始想要學下廚囉!
    文中常看到你寫到高湯..但我始終不知那個要上哪買耶..怎麼做?
    可以指點迷津嗎??哈哈~~問這個問題會不會很傻呢>?見笑囉!!
  • 呵呵~~~不會,也常有人問我這個問題~~~ <太感動啦!又有人願意下廚了!!>
    市面上有很多現成高湯塊,可以煮個一鍋,分成數包放在冷凍庫,要用的時候拿一包出來用。
    當然,高湯也可以自己做,蔬菜高湯、用排骨熬高湯...都可以,保存方法同我上面講的!!
    另外,我家是有一種從日本買回來的"味霸"...超級方便,挖個幾匙,泡個熱水,就是高湯啦!!^^

    tyan1223 於 2009/04/14 23:45 回覆

  • anny0716
  • 這咖哩口味的炊飯多了辛辣的滋味感覺蠻開胃的~
    加了鮪魚和玉米看起來真是營養又美味~
    炊飯能讓米飯與食材溶合在一起,跟平日吃飯配菜的感覺不大一樣,且省去炒菜的麻煩和油煙感覺蠻棒的呢^^
  • 我做的時候用的是甘味咖哩~~總覺得味道還可以再濃厚點~~
    用辛辣味的咖哩,應該是比較夠味的~~~
    我是覺得吃膩了白飯,換個口味,加上做法簡單,就跟平常煮飯一樣,真的是很方便^^

    tyan1223 於 2009/04/14 23:46 回覆

  • candyweng
  • 好想吃吃看....
    可惜我先生不喜歡"魚"
  • 哈哈~~我老公也不愛魚....
    這種沒刺的~~~勉強接受拉!!^^

    tyan1223 於 2009/04/15 12:58 回覆

  • sunnysocute
  • 哇~~看來美味又簡單。很適合煮給我家寶貝小人吃。我要學起來。
  • 呵呵~~真的很簡單,跟平常煮飯一樣...只是多加了些料~~~
    如果為了小朋友不用有點辣的咖哩的話~~~可能味道稍嫌不夠濃厚就是了~~
    因為我用的就是不辣的"甘味咖哩" ^^|

    tyan1223 於 2009/04/15 15:01 回覆

  • hsuan206457
  • 推推推~推上專欄~
    怎麼每次都這麼好吃啦!
  • 呵呵~~~謝謝你的鼓勵~~~
    <ps:不好吃的我哪敢貼上來阿!!呵呵>

    tyan1223 於 2009/04/16 01:54 回覆