上次炒豌豆的時候，Cece提到說他習慣用花椰菜來炒~~~於是我心裡面就想來做做看，就付諸行動囉!!^^
其實說真的，豌豆不管怎麼搭配什麼來炒都好吃啦~~~我加了紅蘿蔔則是讓整盤菜看起來鮮豔好看，當然也是更營養~~^^
而且紅蘿蔔做點造型，對小孩子來講也比較有吸引力一些些~~呵呵!
材料:豌豆一盒、胡蘿蔔約半條、花椰菜數朵、鮮香菇數朵、蒜頭4瓣、鹽1又1/2匙
作法:
1.豌豆泡水...洗淨....拔絲。胡蘿蔔洗淨削皮，切薄片，再用造型器做花瓣造型。鮮香菇洗淨切片。花椰菜切成數朵。蒜頭去皮略切一下。
2.起油鍋爆香蒜頭，加入胡蘿蔔花片、鮮香菇、少許水拌炒一下。
3.加入豌豆片、花椰菜一起拌炒，蓋上鍋蓋燜煮一下<水份比較不會跑掉>...煮到蔬菜軟熟，就可以加鹽調味，裝盤囉!!!
輕鬆的蔬菜料理，快樂上桌!!!呵呵!!!
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