花椰菜炒豌豆01.jpg 

上次炒豌豆的時候,Cece提到說他習慣用花椰菜來炒~~~於是我心裡面就想來做做看,就付諸行動囉!!^^

其實說真的,豌豆不管怎麼搭配什麼來炒都好吃啦~~~我加了紅蘿蔔則是讓整盤菜看起來鮮豔好看,當然也是更營養~~^^

而且紅蘿蔔做點造型,對小孩子來講也比較有吸引力一些些~~呵呵!

材料:豌豆一盒、胡蘿蔔約半條、花椰菜數朵、鮮香菇數朵、蒜頭4瓣、鹽1又1/2匙

作法:

1.豌豆泡水...洗淨....拔絲。胡蘿蔔洗淨削皮,切薄片,再用造型器做花瓣造型。鮮香菇洗淨切片。花椰菜切成數朵。蒜頭去皮略切一下。

2.起油鍋爆香蒜頭,加入胡蘿蔔花片、鮮香菇、少許水拌炒一下。

3.加入豌豆片、花椰菜一起拌炒,蓋上鍋蓋燜煮一下<水份比較不會跑掉>...煮到蔬菜軟熟,就可以加鹽調味,裝盤囉!!!

花椰菜炒豌豆02.jpg 

輕鬆的蔬菜料理,快樂上桌!!!呵呵!!!

 

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玫瑰花與蘋果樹-克莉絲蒂的美味料理小屋

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留言列表 (25)

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  • happyintime
  • 哈 我最喜歡吃的豌豆耶
  • 呵呵~~我也愛吃~~不過不敢太常煮...洗豌豆、拔絲好麻煩喔~~~^^|||

    tyan1223 於 2009/04/09 00:54 回覆

  • woohooV
  • 晚豆好吃耶
  • 呵呵是ㄚ~~~如果他拔絲不要那麼麻煩就更好了~~^O^

    tyan1223 於 2009/04/09 22:49 回覆

  • jun0817
  • 我娘也是會將碗豆跟菜花一起煮耶!吃起來也不錯!不會搶味!
  • <用力點頭> 對阿~~煮過之後就覺得還蠻不賴得~~^^

    tyan1223 於 2009/04/09 22:52 回覆

  • Alice1016
  • 很健康的一道菜!
  • ^^ 他混合多種蔬菜,確實營養很夠~~呵呵!

    tyan1223 於 2009/04/09 23:04 回覆

  • cake1020
  • 豌豆好吃~花椰菜跳過去^^
  • 不會吧~~蛋糕媽,花椰菜沒有特殊味道阿?很好吃耶@.@

    tyan1223 於 2009/04/09 23:05 回覆

  • ourbackup
  • 這些材料我這裡都有XD
    上次看了洋蔥炒牛肉,一盒牛肉就要7元歐元,我嫌太貴了,所以我等有較便宜時我在來試試.洋蔥牛肉有了,花椰棊炒豌豆也有了,二菜一湯,少湯部份..我在等等你的看看了哦XD
  • 噗~~我平常湯都隨便煮的耶~~~不好意思貼上來分享~~~
    因為基本上都是番茄貢丸或魚丸湯ㄚ~~~蘿蔔湯之類的~~頂多用蛤蜊提升一下湯的鮮味~~很普通到不行的耶~~^^|||

    tyan1223 於 2009/04/09 23:09 回覆

  • 悄悄話
  • mey572030
  • 亂亂炒!!呵呵~~
    我也很愛亂亂炒,不過還沒這樣搭過ㄋㄟ!!
    來去試試看........
  • 呵呵~~~其實怎麼搭都可以,好吃就好了!!
    對了,我有照你說的用甜椒炒杏鮑菇耶~~呵呵~~改天分享上來!!

    tyan1223 於 2009/04/09 23:06 回覆

  • rexr1215
  • 青花椰和豌豆超有營養滴呀。
  • 沒錯~~~尤其是花椰菜,應該是抗癌的好蔬菜!

    tyan1223 於 2009/04/09 23:07 回覆

  • clampab2468
  • 您好、平安!
    上班前來府上看看.
    有沒由好吃滴~~
    這個花椰菜炒豌豆我喜歡ㄋㄟ!喜歡到《心看裡了》~謝謝您常讓我《腦在想.眼在看.口水在流.胃在抗議.晚餐又不會煮》~呵呵~祝安好~~
  • ^O^ 你明明就會煮咩~~~這道菜你可以試試看啦~~沒問題的啦!!^^

    tyan1223 於 2009/04/09 23:07 回覆

  • kdetailing
  • 吃菜有益健康呢!
  • 沒錯~~~每天至少要吃兩碗蔬菜喔~~~^^<營養師說的啦^^||>

    tyan1223 於 2009/04/09 23:10 回覆

  • vickyyan0715
  • 豌豆好好吃
    我還會切花枝丸一起下去炒...也很不錯喔!︿︿

    白玉
  • 我上次是切蝦丸下去炒,也很ok~~~
    基本上真的是亂亂煮,只要好吃就好了~~^^

    tyan1223 於 2009/04/09 23:17 回覆

  • clearskyi
  • 加了紅羅蔔整個色彩就很跳,而且是一道可以輕鬆下廚的菜,看著都想來碗白飯!
  • 是ㄚ~~我就是覺得整碗綠色蔬菜實在是太綠了~~~加點紅蘿蔔會好一點~~
    果然,色、香、味~~中的色還是很重要的!!!^^

    tyan1223 於 2009/04/09 23:21 回覆

  • m04m22
  • 花椰菜炒碗豆呀~
    沒試過的說~
    下次來試試看^^
  • 呵呵~~~我是聽Cece說的,想說也來試試看,果然是還不錯滴~~~^^

    tyan1223 於 2009/04/09 23:24 回覆

  • weny0304
  • 可以想像這道菜一定很香很好吃
    還有花瓣的造型器好專業哦!
  • 花瓣的造型器~~是我逛商店時看到的~~每次逛日式商店、或者百貨公司...生活百貨....我都會去瀏覽廚房用具,要是有什麼方便用的,都很有興趣!!

    tyan1223 於 2009/04/09 23:42 回覆

  • carolhappy99
  • 是不是

    你婆婆是不是超會做菜的啊?
  • 您....說對了~~~呵呵~~~
    中菜、西點...都會呢~~^^

    tyan1223 於 2009/04/09 23:44 回覆

  • evacih
  • 我最不會配菜了,最多都是清炒,你這樣的搭配,果然令人胃口大開呀 ^^
  • 呵呵~~~謝謝~~~
    這樣炒,看起來確實讓心情很好說~~~當然,胃口也大開!

    tyan1223 於 2009/04/09 23:45 回覆

  • myheartofall
  • 台馬雙向交流的菜色!
  • 呵呵~~~沒錯!!^___^

    tyan1223 於 2009/04/09 23:48 回覆

  • jsmcat01
  • 呵呵小時候有幫我媽媽剝碗豆的絲 ..
    那作用是???
  • 沒有拔的話~~~吃的時候,會覺得碗豆很難吃~~~比較硬一點~~
    印象中有吃過這樣的~~~

    tyan1223 於 2009/04/09 23:49 回覆

  • PLEE
  • 我媽媽炒豌豆都會加花枝,我覺得很好吃,下次可以試試。
  • 好ㄚ~~~花枝是我老公的最愛拉<雖然我不愛>...
    不過...還是可以偶爾配合他一下的~~~呵呵!!

    tyan1223 於 2009/04/09 23:50 回覆

  • 雯
  • 豌豆及青花菜我都好愛~XD
    原來還可以這樣搭啊~
    又學到一樣啦~^o^
  • 呵呵~~我也是聽人家講的,就自己試試看~~果然還不錯~~^^
    不然每次都炒洋菇,或者單炒,也比較膩了~~

    tyan1223 於 2009/04/09 23:52 回覆

  • blackgigi16
  • 我要說實話~~~
    這盤一看我就怕
    我最不愛的全都在了
    語畢...(快跑)
  • 這....不會吧~~~哈哈哈哈哈~~~~
    這盤很營養耶~~~呵呵呵呵呵~~~

    tyan1223 於 2009/04/10 16:14 回覆

  • rennyliu
  • 我也是這樣搭耶! 只是我都不加紅蘿蔔 (裝了可愛還是不敢吃呀!>_<)
  • ^^ 好吧~~紅蘿蔔其實也是很好的裝飾品拉!!^^

    tyan1223 於 2009/04/13 12:54 回覆

  • cpeishy82
  • 紅蘿蔔星星很有心思呀!
  • 呵呵~~因為買了造型器~~就給他用用看囉!!

    tyan1223 於 2009/04/13 13:10 回覆

  • jackey15
  • 看起來就很好吃。
    一整個很青脆~

    哇~我都快流口水了!
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