10分鐘以內的菜.jpg <不要懷疑,這些菜,每一種都是10分鐘以內可以搞定的!>

剛開始下廚,總是希望能找簡單點的,不用花太多時間的菜色來嘗試~~~<總不能找難的來打擊自己的信心吧!哈哈>

於是...我的那本"十分鐘上菜"的食譜<桂格贈送>...變成了我一開始的最愛!

料理速度快,又還蠻能吃的....總算給了自己信心!!慢慢的,也就發現,很多菜都還蠻簡單的!!幾乎都可以十分鐘以內搞定!!也很符合我這個懶人的個性!

所以,假如你的個性跟我一樣懶懶的~~~或者,你是剛開始下廚的新手.....不妨,從這些菜色開始嘗試吧!!!

簡單、迅速、又上的了桌面........

然後....你就會....."信心大增"..........然後...繼續朝下一個階段邁進!!!呵呵.....

所以,從簡單的做起,十分鐘上菜.....帶領我走向做飯做菜的幸福之路!!!

也希望,又更多的人開始喜歡"自己下廚吧!!!"

 

 以上料理都是我曾經分享過的...如果有興趣的話,相關做法可以從之前分享過的文章查詢。

 

 

 

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玫瑰花與蘋果樹-克莉絲蒂的美味料理小屋

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留言列表 (49)

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  • amber0314
  • 我煮一頓飯要1.2小時捏 @@..haha 我還是新手.
  • 噗~~上面那些菜也不是一次全部做的...
    只是個別做的話,每一種都可以10分鐘以內搞定就是了....
    你不會是挑..很難的菜色做吧~~~怎麼會那麼久~~@.@

    tyan1223 於 2009/04/05 23:36 回覆

  • blackgigi16
  • 週末上課
    二天沒見
    多了這麼多菜
    那食譜怎樣才會送呢?
  • 呵呵~~上面那些菜,都是我以前分享過的啦~~
    只是挑個9種都是10分鐘以內可以搞定的~~~其實不只這些,我做的菜裡面,大多是簡便快速可以處理的~~~
    至於這食譜喔~~ㄟ~~~很有歷史了<從我媽那邊翻出來的吧>...我也不知道怎樣才會送說~~
    現在應該也沒有這個了~~~^^|||

    tyan1223 於 2009/04/05 23:38 回覆

  • hearti
  • 一起加油~

    我要趕快賺錢,買一間房子,弄個漂亮的廚房,做菜給心愛的人吃~~一起加油歐
  • 對~~一起加油~~~
    幸福料理,悠哉上路!!呵呵!!

    tyan1223 於 2009/04/05 23:45 回覆

  • 千千媽咪
  • 真是~猴賽雷~厲害~佩服<(_ _)>
  • 呵呵,我只是把做過的一些簡便料理的菜色集合起來而已啦~~
    不是一次做完的~~~
    只是建議大家可從簡單的菜色上手會對自己比較有信心~^^

    tyan1223 於 2009/04/06 10:37 回覆

  • jannice
  • 實在太厲害~~~
  • 謝謝您的鼓勵,歡迎常來喔!

    tyan1223 於 2009/04/06 10:38 回覆

  • ourbackup
  • 唷~~~~這種簡易又好吃的煮法我最喜歡了.因為我二者都有"不會煮+懶人"哈哈XD
  • 哈哈哈~~~果然是同好~~~
    從簡單的下手~~會對自己比較有信心點~~

    tyan1223 於 2009/04/06 11:31 回覆

  • rexr1215
  • 哇,這次出合菜,太厲害了。
  • 噗~~我只是把以前做過的每一種10分鐘可以搞定的菜集合一下拉!!呵呵~~
    不過,這樣子弄成一桌合菜,好像也不賴耶~~^^

    tyan1223 於 2009/04/06 11:32 回覆

  • clampab2468
  • 您好..平安!
    我好想退休喔.向您學習.~~
    天天享受美食佳餚^。^
    太棒了.可以上電視和全國觀眾.~~
    分享~~呵呵.~~
    祝安好~~
  • 哈哈~~~阿貝平常有空可以自己試試看阿~~~不一定要等到退休啦!

    tyan1223 於 2009/04/06 11:33 回覆

  • JACKE0920
  • 哈 我真的被嚇到了
    我真的以為 10分鐘 搞定全部 害我高興了一下 以我這愛吃鬼而言 當然是越快吃越好阿ˋˊ+...
    看完您的菜單 還可以自己學著煮耶^^ 高興高興~
  • 呵呵~~不怕不怕~~因為這當然不是...10分鐘搞定全部!!哈哈!
    不過要是有9個人一起煮,各自準備各自的食材,應該可以同時上桌沒問題!^^
    試試自己煮喔!!幸福又有成就感!!!開心開心呢~~~

    tyan1223 於 2009/04/06 11:34 回覆

  • kdetailing
  • 我才想著要學做菜,就看到您的"10分鐘上菜",真是太棒了!以後要多來您這學習了^^
  • 歡迎加入作菜的行列~~<握手>
    希望對你有點幫助囉!!呵呵~~歡迎常來!

    tyan1223 於 2009/04/06 11:36 回覆

  • m04m22
  • 我也不太喜歡花太多時間煮耶~
    十分鐘上菜~讚啦^^V
  • 對阿~~在忙碌的生活中煮三餐,當然是簡便迅速的料理比較方便囉!!呵呵!!所以我超愛10分鐘上菜!

    tyan1223 於 2009/04/06 12:57 回覆

  • lindahung666
  • 你厲害,給您拍拍手,送加菜金~~
  • 呵呵~~不是10分鐘搞定全部喔!是每一種都可以10分鐘以內作好啦!!^^
    不過,還是謝謝您的鼓勵!

    tyan1223 於 2009/04/06 12:57 回覆

  • cpeishy82
  • 我都在學簡單的菜餚。
    難的還學不來﹐哈哈!
  • 哈哈~~我也是~~~為了讓自己"有信心"的繼續煮。。。
    只好先這樣。。。等練好基本功,再來練難的!^^

    tyan1223 於 2009/04/06 15:05 回覆

  • 紫雲櫻
  • 姐姐你可以加一些用燙的菜呀~
    拌點蠔油就很美味了說~這樣也少油少鹽
    這樣也可以減少做菜時間(一邊炒一邊燙)
  • 有阿~~~我每餐幾乎必定有燙青菜~~~^^
    燙青菜當然是絕對不用10分鐘可以搞定的~~而且比較健康!

    tyan1223 於 2009/04/06 15:10 回覆

  • annie7872
  • 來偷吃啦~~果然美味!!
  • 呵呵~~謝謝鼓勵!歡迎常來~~

    tyan1223 於 2009/04/06 15:10 回覆

  • Ava011369
  • 哇!!好厲害喲~
    我常常為了煮菜煩惱呢
  • 您一定是天天煮的人~~確實,有陣子我也會覺得煮來煮去差不多~~~
    但是現在覺得有趣多了~~因為我多買了幾本食譜來參考~~^^

    tyan1223 於 2009/04/06 15:12 回覆

  • saint8love
  • 我還以為是9樣只要十分鐘勒~

    哈哈XD

    好吃好吃~每樣菜都好下飯~~
  • 呵呵~~當然不是10分鐘搞定全部!!太難了咩~~~
    只能一樣樣處理~~^^

    tyan1223 於 2009/04/06 15:13 回覆

  • 雯
  • 我也愛少少時間就能完成的料理~~^o^
  • ^^ 果然...大家都一樣....是懶懶的人~~哈哈!

    tyan1223 於 2009/04/06 15:13 回覆

  • birdNtree
  • 10分鐘上菜 對主婦來說是一大福音哪~~
    有時覺得煮菜好累人 煮完後 累得連食慾都沒了呢...
    我覺得善用廚具也是減短烹調時間的好方法喔 瓦斯爐一邊炒菜 滾湯 電鍋可以蒸條魚 或是同時用烤箱...就不用一道一道煮 也輕鬆很多呢
  • 沒錯~~我喜歡其中一道菜用烤的或者用蒸的~~
    上面那九道菜中的醬瓜蒸肉,就是用蒸的~~我還可以做其他菜~~非常方便^^

    tyan1223 於 2009/04/06 16:09 回覆

  • elva875086
  • 看了好餓耶

    每次準備煮飯都是花很多時間在切切洗洗
    真的煮起來是快
    但是我家有個挑嘴鬼
    很難找到他很喜歡吃的菜色
    所以我永遠都只弄那幾道菜給他吃就好
    你上面的菜 我都好想吃啊
  • 噗~~他會挑什麼不吃呢??像我老公是芹菜、魚不愛~~其他倒是還好~我煮起來不會太麻煩~~
    不過我有朋友海鮮不吃,另一個豬牛羊不吃...兩個一起來我家的時候,我還真是不知道要怎麼煮了~~呵呵...

    tyan1223 於 2009/04/06 16:16 回覆

  • elva875086
  • 很多
    海鮮是絕對不吃的
    然後有時候想外面買個煮好的鷄鴨鵝也都不吃
    豬牛羊肉類勉強吃 但是一定要切的小小的 碎碎的
    青菜也只吃幾種
    其他都不要

    他都愛配料
    芹菜 香菜 豆乾 菜圃這種他很愛

    煮湯的話 排骨湯他也只要吃小小塊碎碎的肉末
    濃湯類 勾芡類他也都不愛
    糖醋也不喜歡 三杯愛但是我不喜歡煮

    所以到最後 我家永遠都只會出現超簡單菜色
    因為真的太難煮了
  • 喔喔@@!!!
    果然很難~~
    您 辛苦了~~~^^ 請繼續加油!!呵呵!

    tyan1223 於 2009/04/06 22:59 回覆

  • maylofu
  • 請問有外送嗎? 哈 開玩笑的,您真的好厲害耶,而且每篇的圖文解說,相信男生要煮也不是難事囉^^ 呵 晚餐時間到了,愈看愈餓 XD
  • ^^ 希望對於有意願想下廚的人有一點幫助~~^^

    tyan1223 於 2009/04/06 22:59 回覆

  • jaykate
  • 看到照片的時候
    我嚇了一大跳
    10分鐘搞定這麼多菜!!!!
    ㄆ~原來是我會錯意

    但是..任何一道
    我想就算我準備好食材
    都還是要花個2-30分鐘吧

    佩服佩服~
  • 其實有些真的很簡單,例如醬瓜蒸肉,就醬瓜切一切剁一剁,加一瓶蓋醬油上個色,就可以放進電鍋蒸了~~
    不過,基本上煮完一餐飯,半個小時以上也是跑不掉的,因為...不是只有煮一樣~~~呵呵!!

    tyan1223 於 2009/04/06 23:02 回覆

  • babylung
  • 媽咪說的真好~
    做菜不二法則,一定要親手做看看。
    越做會越有心得喔~
  • 謝謝~~自己做了有信心之後,就會願意再去嘗試囉!!^^

    tyan1223 於 2009/04/06 23:02 回覆

  • gawel1101
  • 哇!!看到都流口水了
    應該叫我媽多來看看..
    她不太會煮飯的..天天吃外面= =""
  • 阿...ㄟ....ㄜ.....您要不要自立自強,自己試試看,呵呵~~
    你媽媽會流下感動的淚水喔~~^^

    tyan1223 於 2009/04/06 23:07 回覆

  • weny0304
  • 每道都很美味的樣子,好希望我也能像你一樣是厲害的煮婦
    不過,我承認是我太懶了~~~XD
  • 我也很懶的,所以才盡量找簡單又快速的菜來做,一直到我做出興趣了,才開始嘗試比較難的喔!^^

    tyan1223 於 2009/04/06 23:12 回覆

  • 軟骨頭
  • 我覺得準備材料都花很久的時間說
    每次做飯都得花一小時...
    不過吃的開心就好
    十分鐘能夠備料又煮好那實在是很有效率說
  • 我煮一餐也是要半--1小時阿~~
    那是這裡面的每一道菜,都可以單獨10分鐘搞定啦!呵呵~~不是10分鐘煮完全部喔~~
    分享這篇,其實也是想讓正準備下廚的人了解,可以從簡單好下手的菜開始嘗試!^^

    tyan1223 於 2009/04/06 23:10 回覆

  • taiwanesamujer
  • 其實我覺得整理菜才是最花時間的,洗、切都很花時間,等到全部都整理好了,下鍋煮反而是最簡單的部分,最後要洗的部分又麻煩了,老實說,我是喜歡有人把所有的食材都整理好搞定擺在桌上,我只要直接拿來煮,一桌菜大概也只要一個小時以內就可以搞定了 哈
  • 沒錯~~~我最近也都這樣做,洗好切好擺好....煮的時候真的很快~~
    最後整理的部份,通常我老公會幫我分擔,所以也還好,不然就是我自己洗比較快<覺得他洗都洗好久^^|>

    tyan1223 於 2009/04/06 23:27 回覆

  • jackhotman
  • 好吃 我也要!!

    偷偷吃一口

    ~口~"
  • ^^ 歡迎品嚐~~更歡迎自己動手下廚~~^^

    tyan1223 於 2009/04/06 23:42 回覆

  • bluewillowtree
  • 去好X多買東西
    每次量都好大喔!
    一盤牛肉就好大一盤~
    對於小家庭的我們實在好難買得下手…
  • 我跟我老公也是小家庭,還好有跟幾個姐妹一起去買,就可以對分一下~~
    另外,我婆婆買的話,也會分給我們~~像我今天晚餐的菜都是好x多的~~呵呵!

    tyan1223 於 2009/04/06 23:42 回覆

  • elva875086
  • 我娘家的親戚都很愛好市多

    但是我每次都沒跟到
    沒去逛過
    最常吃到的好料就是牛排
    我表哥超愛好市多的牛排
    重大節日回娘家 鐵定會有一道菜 就是我表哥親自烤的牛排啊

    可以吃 是一件很幸福的事情
    如果很會煮 看著大家把菜都吃光光
    那種心情 開心的勒
  • 唉~~你又說到我的最愛拉~~好x多的牛排超讚的啦~~品質好,基本上只要抹點鹽就可以了!
    不過最近都沒買,沒辦法又要買牛肉片又要買牛排的話,份量實在太多啦!!而且貴的要命~~~所以還是得做個取捨!!^^
    ps:看著大家吃完自己做的菜,感覺真的很棒!

    tyan1223 於 2009/04/07 00:13 回覆

  • rockmasaki
  • 哇哇我餓了@@
    好厲害啊你,改天也來下廚看看~呵
  • 加油~~最開心的就是看到又有人願意自己嘗試下廚囉!!呵呵!!

    tyan1223 於 2009/04/07 00:43 回覆

  • jsmcat01
  • ~對老外來說~雖然做菜很沒效益~但把它當成一整樂趣也不錯~
  • 呵呵~~確實,如果能當成樂趣,做起來會覺得很好玩~~^^

    tyan1223 於 2009/04/07 00:44 回覆

  • cake1020
  • 對常下廚的人十分鐘可以搞定,那不常下廚的人,會不會時間加個2~3倍丫?
  • 呵呵~~不會~~~除非........切菜切的非常非常....慢....
    洗菜洗肉...要洗半個小時....
    那就沒輒了~~~呵呵!^O^

    tyan1223 於 2009/04/07 00:45 回覆

  • sweetcastle
  • 學起來做菜跟老婆一起吃~~~
  • 讚喔~~你老婆一定愛死你了~~~甜蜜喔!!呵呵!

    tyan1223 於 2009/04/07 01:14 回覆

  • nexpring
  • 蝦仁看起來好好吃喔~
  • 呵呵~~超鮮嫩的哩~~^^
    用類似鐵板的方式料理,快速又好吃~~<不過要先買的磨菇醬就是了>

    tyan1223 於 2009/04/07 13:58 回覆

  • rennyliu
  • 10分鐘上菜真的很方便~~謝謝分享^^!
  • ^^ 謝謝,希望有所幫助!

    tyan1223 於 2009/04/07 13:59 回覆

  • happyjojo58
  • 哇塞~
    這些菜都可以"辦桌"了
    好厲害喔!
  • ^^| 我只是幫大家整理一下有哪些菜色"單獨"可以10分鐘上菜拉!!
    全部10分鐘搞定的話...我也沒辦法~~呵呵!

    tyan1223 於 2009/04/07 16:31 回覆

  • TequilaLin
  • 以下是來自一個煮夫的心聲:
    光是從選材、切洗就不只十分鐘了呀T.T
    而且我常煮一些要慢燉的食物,常常做一餐下來都要二個小時,更重要的是爐口有幾個很重要!在美國有四個爐口可以同時煮,在台灣只有一個爐口,就算一道菜只要十分鐘,煮完也花了半小時了……
  • 呵呵~~~別誤會~~我只是把一些能快速料理的菜肴集合起來...
    建議剛下廚房,或者像我這樣的懶人,先從簡單的料理開始做,會對自己比較有信心~~~
    我煮一餐也是要半小時-1小時的,如果選慢燉的,像我今天預定要煮醬雞骨,這道菜就鐵定要半小時囉!!^^

    tyan1223 於 2009/04/07 18:09 回覆

  • ulon27
  • 呵呵
    妳真的太厲害了
    我看了你的食譜做出來的每道菜都大受好評耶
    妳真的是我的做菜導師呀~
    XD
  • 好感動喔<淚...開心的淚水>
    希望對你有幫助~~~也讓你的家人吃得很幸福~~~^____^

    tyan1223 於 2009/04/08 16:44 回覆

  • evacih
  • 好厲害喔~~
    我對做菜一點也不在行,所以對你們很認真做菜的人抱以非常欣賞的態度

  • ^___^ 謝謝你的欣賞,呵呵~~~
    我原本做菜也不在行的...連拿菜刀都有問題...不過我是有興趣也不排斥,所以願意繼續嘗試~~^^

    tyan1223 於 2009/04/09 00:13 回覆

  • umechen
  • 我週六/日在家做菜,半小時煮三樣,有時是兩個爐子一起煮,或加電鍋在一旁蒸,當然是因為知道什菜要煮久就先煮. 所以普通家常菜平均十鐘一道並不難. 當然滷的東西須提前處理,不過可以一次量煮多一點,可以吃好多餐哩!
    至於太複雜的,我覺得不算家常菜,偶爾聚餐上館子品嚐就好了,哈!
  • 您果然是內行的~~~呵呵呵~~~
    確實,知道什麼需要先煮,就能夠縮短時間~~半小時煮三樣沒有問題~~
    蒸和炒~~配合著,就可以快速上桌!!!^^
    太複雜的,我也是偶爾做啦!!平日基本上也是以快速上桌的菜餚為主!

    tyan1223 於 2009/04/09 00:14 回覆

  • wisebaby
  • 10分鐘就能上菜實在是太厲害了!!
    叫我老公來學一下!! 哈哈
    是說像洗菜切菜的前置作業也包含在10分鐘裡嗎?
  • 呵呵~~~大致上包含在內~~~除非...洗很久...切很慢...那就不行了~~~
    基本上不會花太多時間就可以完成!!像醬瓜炒肉絲,肉絲不需要洗很久,小瓜瓜也不用切很久,10分以內沒有啥問題...<豌豆炒肉絲那道菜準備會久一點,因為豌豆的絲很麻煩= =>

    tyan1223 於 2009/04/09 00:29 回覆

  • fiona0201
  • 我煮一年了,但是動作一直快不起來,每天煮一魚、一肉、兩道菜、一個湯都要花一個小時。大部份時間都花在洗菜上。我都是用水沖過一次然後再放到洗菜籃洗兩次…
  • 呵呵~~那你的速度比我快^^||
    如果我要煮五樣的話...應該也要超過一小時耶!!!
    我一餐基本上三樣,半小時解決倒是可以的~~^^
    洗菜確實要仔細,我如果能先泡就先泡一下,降低農藥殘留@.@

    tyan1223 於 2009/04/10 00:29 回覆

  • bettymay
  • 你太過分了!!!!!!!!!
    這麼會做菜
    讓我看了都自嘆不如
    又好想吃喔!

    你說這樣不過分嗎
    不過看你的部落格真的很享受呢:)
  • ^^||| 我很享受做菜咩~~~
    也都是看食譜居多~~但是很願意嘗試拉!!
    希望你看了之後...也有幸福的感覺喔~~^^

    tyan1223 於 2009/04/13 21:38 回覆

  • 逆風
  • 謝謝來訪。看到你的介紹,也讓人想動手做看看呢!
  • 呵呵 gogogo!!!
    基本上作法都很簡單,料理時間不長~~成功率又高~~~
    可以大大提升自己的成就感喔!!

    tyan1223 於 2009/04/14 23:48 回覆

  • liouine
  • 十分鐘哦,真的還假的…
    包含洗 切 炒耶…
    會不會太快了一點
  • 呵呵~~差不多啦~~不過並不是全部10道菜10分鐘喔~~那就神人了~~
    舉其中磨菇蝦仁好了~洗蝦仁,切洋蔥並不需要太多時間,5分鐘也很多了~~
    炒一下加個磨菇醬、酒、醬油~~一下子就好囉^^

    tyan1223 於 2009/05/06 00:35 回覆

  • liouine
  • 一道菜5分鐘也太快了吧~
    10分鐘也很強。
  • ^^ 蝦仁炒到變色就要停了阿~~~太久會很老呢!
    跟你說一道更快的~~蒜味芙蓉豆腐蒸蝦~~微波3分鐘搞定~~
    剩下七分鐘來洗蝦子切豆腐還蠻夠的^^
    我有一本叫做10分鐘上菜的食譜,是我的入門食譜,超愛他的,因為我是懶人^^| 方法越簡便越好..當然它裡面有一些不是真的10分鐘,但是整個料理道上菜是真的很快~~

    tyan1223 於 2009/05/06 01:20 回覆

  • liouine
  • 哦哦~說的也對…
    有些東西是要快才能美味…
    失敬失敬…
    哈哈。
  • ^__^ 一起研究懶人料理吧~~哈哈

    tyan1223 於 2009/05/06 11:48 回覆

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