終於要介紹我非常常常做的一道菜:蒜香炒雙菇囉!!!
因為我實在太喜歡吃菇菇了，每個禮拜去買菜，一定有菇類，而且至少會買個兩種，用炒的或煮湯或者當其他菜的配菜都方便。
尤其是杏鲍菇，對我而言幾乎是必備!!!
這道菜相當簡單，大概五分鐘可以搞定吧~~~~至於雙菇的組合，有很多種搭配方式.....我比較喜歡用杏鮑菇+柳松菇或者秀珍菇.....當然要配新鮮的香菇、洋菇也可以的~~~
比較不理想的是喜來菇，喜來菇的味道很特別，跟她們不太搭。
多吃菇菇吧~~~她可是平價的人蔘喔~~~~
<參考 用超市食材輕鬆做菜>
材料:杏鮑菇2顆、秀珍菇一盒、蒜頭2顆、九層塔6片、鹽少許、水少許
作法:
1.杏鮑菇洗淨斜切成片狀，秀珍菇也洗乾淨，蒜頭切成蒜末，九層塔也切碎。
2.起油鍋，爆蒜頭，加入兩種菇菇炒熟，可加點水拌炒，加鹽調味，起鍋前放九層塔拌勻就可以了!!!
是不是超級簡單呢???呵呵~~~~
來個過程圖給大家參考!!!
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