close
每回去Cosco買肉，份量都是非常的多，我已經連續煮了很多天的三杯雞了，吃也膩了，所以就想來換個花樣。
我很愛吃炒麵，於是就想來弄個三杯炒麵!!嘿嘿...
不過，奇怪的是，網路上搜尋找不太到相關的食譜耶!既然找不到，那就只好自己憑空想像囉!!
雖然是我自己隨便弄弄的料理，不過，整體看起來還是很有樣子的喔!
材料:去骨雞腿肉、洋菇、玉米筍、油麵條、鹽和酒少許<不加亦可>
蒜末薑末<少許，不要也可以，因為三杯醬裡面都已經有這些調味了>
調味料:x易牌三杯料理醬
作法:
1.材料洗淨，洋菇切片、玉米筍斜切片、白菜葉切段備用
2.鍋內放一小匙油，爆香蒜末薑末，加入雞腿肉、將雞腿肉炒成金黃色，再加入三杯料理醬快炒。
3.炒得香香的後，蓋上鍋蓋讓他悶煮入味、收汁。
4.汁收得差不多的時候，先把雞腿肉撈起來備用，利用剩下的汁來炒油麵麵條、洋菇、白菜葉和玉米筍。
5.配料和麵炒得差不多的時候，把雞腿肉倒進來拌炒、裝盤。
PS:這道麵我實驗的心得是，配料和雞腿肉都很入味，但是麵條的三杯味略嫌不足，期待有人再加以改良，一起分享囉!
全站熱搜
留言列表
西點烘培 (2)