小白菜其實是不錯的蔬菜，含豐富的維他命Ｃ外，磷、鈣、鈉含量也高，一般炒小白菜，應該都只加蒜頭，這樣就很有香味了，我這次還加了香菇，感覺也很不錯!

蒜香白菜炒香菇.jpg 

材料:小白菜一把、乾香菇、蒜頭

調味料:鹽2匙

作法:

1.小白菜洗乾淨(尤其是根部，易殘留農藥)、乾香菇泡軟切條、蒜頭切成小塊。

2.鍋內放油，先炒蒜頭、香菇爆香，接著放入小白菜快炒，加些水、鹽，把菜炒熟就可以裝盤囉!

算是一道很普通平常的蔬菜家常料理!^^

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    tyan1223 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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