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芙蓉出水

好久沒貼新菜色了，我知道我的耳朵長繭很久了~~^O^<大家嘴上留情，別太常念我拉>

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翡翠雙絲.jpg <雖然我擺盤不是很漂亮，但事實上雞蛋豆腐都還蠻完整的，也很好吃>

這道菜主要是用雞蛋豆腐、泰式酸辣醬做的~~~吃起來酸酸甜甜辣辣的，滋味還不錯~~~

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木須豆腐-1.jpg 

為啥這道菜叫木須豆腐呢??因為他的兩位主角豆腐和黑木耳，其中的黑木耳就是木須!!!<聽說是切成細長條，看起來像木屑而引發的聯想@@>

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愛吃豆腐的我，冰箱裡面常常都至少放ㄧ盒x牌豆腐，因為他涼拌、炒、烤...都很方便。

用豆瓣來做豆瓣豆腐更是我常用的料理方式，簡單上手，搭配白飯又很好吃。

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記得前幾個禮拜回彰化吃婆婆做的菜，其中ㄧ道紅燒豆腐很好吃，就稍微記了下來...

回到台北，買了傳統板豆腐，就試著做做看。

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幸福料理，悠哉上路!