目前分類:熱炒蔬菜 (16)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

01

甚麼是葫蘆絲???不是樂器的葫蘆絲喔!!!是指葫蘆瓜拉!!我超愛吃的蔬菜之一,切成絲,炒個蝦米、蒜頭,香得很哩!! 

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

珠蔥炒肉末.jpg

話說上個月左右跟老公去了一趟烏來,除了泡湯洗溫泉外,一路上還買了不少野菜回來煮。珠蔥就是常見的山上蔬菜之一,葉長蔥白短,末端還圓圓的像珍珠,挺可愛滴!烏來的路邊,常常可以看到有人賣,而我是跟一攤排灣族的原住民買,稍微問一下怎麼料理,他們就說直接炒一炒就對了!當一般蔬菜來炒!<聽說泰國人是直接生吃珠蔥~~網路資料寫的>

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(37) 人氣()

腐乳空心菜.jpg 

空心菜是家中常買的蔬菜之ㄧ,我平常都是熱炒,或者汆燙+胡麻醬<醬油膏也行>,也曾經用魯肉罐頭來炒~~~再來就是用豆腐乳來炒囉!!腐乳空心菜我做過幾次,也算是幫自己換個空心菜的口味囉!!

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(33) 人氣()

茄子.jpg  

茄子的營養相當高,富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維他命還有很多種人體必需的氨基酸,以及多種生物鹼<例如抗癌的龍葵鹼>。這些物質具有一定的生物活性,對人體有很好的保健作用。

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(64) 人氣()

蠔油炒香菇.jpg 

話說這道菜的主要基底是"蠔油香菇",做法大同小異,每個人選擇的配搭菜不同,就有些變化!

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣()

甜椒炒杏鮑菇.jpg 

哈哈~~自從聽小胡媽說他用甜椒炒杏鮑菇,我就躍躍欲試啦!!!我想應該是這樣子沒錯吧!!!

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(35) 人氣()

花椰菜炒豌豆01.jpg 

上次炒豌豆的時候,Cece提到說他習慣用花椰菜來炒~~~於是我心裡面就想來做做看,就付諸行動囉!!^^

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(25) 人氣()

大黃瓜炒蟹肉洋菇01.jpg 

一大早起來,先上個小菜!!大黃瓜又稱胡瓜,是我很愛吃的蔬菜之ㄧ,原因也是在於她的口感,有點像果凍??呵呵...沒有那麼軟嫩啦!!但是我就是喜歡!!

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

蒜炒雙菇01.jpg 

終於要介紹我非常常常做的一道菜:蒜香炒雙菇囉!!!因為我實在太喜歡吃菇菇了,每個禮拜去買菜,一定有菇類,而且至少會買個兩種,用炒的或煮湯或者當其他菜的配菜都方便。

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()

炒豌豆.jpg 

這道青菜以前我媽很常做,我相當愛吃<尤其愛吃洋菇>,所以自己會做菜後,這也是我的家常小菜之ㄧ了。

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

火腿青江菜.jpg 

青江菜又叫做"湯匙葉",富含維生素c,B1,B2...等營養素.....可以防癌、防老化等等....前幾天我老媽來,我就煮了這道菜孝敬她老人家,哈!

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

樹子高麗菜

又是一道簡易的懶人料理,因為只要有樹子罐頭就成功了一半!!^^

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

干貝絲瓜2.jpg

真不知道要用什麼文字來形容干貝絲瓜這道菜了........

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

小白菜其實是不錯的蔬菜,含豐富的維他命C外,磷、鈣、鈉含量也高,一般炒小白菜,應該都只加蒜頭,這樣就很有香味了,我這次還加了香菇,感覺也很不錯!

蒜香白菜炒香菇.jpg 

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

滷肉炒空心菜.jpg 又是懶人上菜的時間,因為最近比較忙,晚回家但又要準備隔天的便當,所以總是希望能用幾分鐘就搞定晚餐!

想一想,家裡有青葉滷肉的罐頭,還有空心菜,於是就把兩個組合一下,果然,炒起來的感覺也不差拉!!5分鐘以內可以搞定!

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

甜椒炒花菜.jpg

甜椒炒花菜是ㄧ道色彩鮮豔又好吃的蔬菜料理,炒了ㄧ盤,剩的還拿去當當隔天的便當菜,讓我隔天一打開便當就心情很愉悅!因為實在是很漂亮!!

tyan1223 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()