目前日期文章:200901 (7)

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 焗烤白菜.jpg 

自從上次為了做焗烤料理買了一包乳酪絲後,我就開始想還能做些什麼呢?因為乳酪絲一次用不完,偏偏這種東西又不能放太久,拆封後得盡速用完,所以我只好再翻翻食譜囉!

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小白菜其實是不錯的蔬菜,含豐富的維他命C外,磷、鈣、鈉含量也高,一般炒小白菜,應該都只加蒜頭,這樣就很有香味了,我這次還加了香菇,感覺也很不錯!

蒜香白菜炒香菇.jpg 

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 最近不知道怎麼搞的,常常有飯局,害我冰箱裡一堆食物放了好幾天沒煮。心裡怕食材壞掉,想說來個大鍋混合炒,於是這道炒飯就這樣出爐了!!!

雖然說亂炒一通,可是居然也挺好吃的耶!!!我和老公沒兩三下就把飯清光光,照片也沒好好拍~~~所以這張看起來有點模糊,真是不好意思!!

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話說絞肉的料理我也做了不少,就是沒做過獅子頭,ㄧ般來講,大家常吃的是紅燒獅子頭....

但是紅燒獅子頭對我目前來講較不適合,畢竟是太油膩了點,於是我翻翻食譜,發現這個白菜獅子頭挺不錯的,就來嚐試看看囉!!

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其實是蠻有趣的一件事,我用過烤箱做餅乾、做麵包、烤排骨....就是沒做過焗烤料理!

不過這次一試,發現原來還蠻簡單的!而且烤的時間,我可以繼續去做其他的菜,真是方便得不得了!!

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干貝真是美味的海鮮...我們一家人都很喜歡吃(雖然是蠻貴的...^^)

這道菜的料理方式也不大難,不論是用生干貝或者乾干貝都可以做,有興趣的可以試試看!

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愛吃豆腐的我,冰箱裡面常常都至少放ㄧ盒x牌豆腐,因為他涼拌、炒、烤...都很方便。

用豆瓣來做豆瓣豆腐更是我常用的料理方式,簡單上手,搭配白飯又很好吃。

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