玫瑰花與蘋果樹-克莉絲蒂的美味料理小屋

熟悉台北寧夏夜市的人就知道，寧夏夜市有道還蠻有名的小吃就是瓜仔肉蛋包湯!!自從某次吃過之後，就對他很有印象~~~而且我們家人也都愛吃!!!

好久沒吃蝦仁囉~~這幾天忍不住炒一盤來解解饞~~~蝦仁的料理方式千百種，怎麼搭配都好吃，蝦仁炒青花菜是很簡單又不花什麼腦筋的料理，快炒一下就可以上桌，稍微不同的是，用老薑爆香，這道菜多了薑的味道還蠻不賴的，就是很合說!!!

夏天沾料用梅醬真的是很棒!甜甜的滋味佐上炸物，實在很入口，讓人忍不住一顆接一顆吃光光呢!所以，這道菜一上桌，也是最先被清光的料理!^^

美式燕麥大餅是我去年第一種嘗試做的餅乾，中間也做過蠻多次的，頗受家人好評。巧克力香+核桃香味，香濃酥脆，很耐吃!!不過，因為很有飽足感，一次大概也只能吃個一兩片，就很飽了!

這道牛肉料理相當簡單，咖哩粉、椰汁，就可以輕鬆完成這道菜!!而且加了椰汁的咖哩，可以降低咖哩的辣度，小孩子也比較能接受喔!!

話說每次去吃泰式料理，我老公一定會點一盤涼拌皮蛋來吃吃<說真的，我每次都覺得回家自己弄就好了!! 在餐廳點真是浪費~~^^>

空心菜是家中常買的蔬菜之ㄧ，我平常都是熱炒，或者汆燙+胡麻醬<醬油膏也行>，也曾經用魯肉罐頭來炒~~~再來就是用豆腐乳來炒囉!!腐乳空心菜我做過幾次，也算是幫自己換個空心菜的口味囉!!

吃膩了清蒸鱈魚，愛變化花樣的我，只好上網找找其他方式!!!果然，讓我發現了蛋黃沙拉焗鱈魚~~~嘿嘿~~~材料我都有，看起來也不怎麼難，於是就動手試試看囉!!

第一次做cheese cake，並不算太成功，因為烤焙時間和溫度還拿捏得不好，所以還有待加強!但是畢竟第一次做，還是挺開心的，稍微記錄一下好了!!或許也可以給剛開始做西點的人一些參考!這個配方的材料超級簡單，就是買一盒cream cheese和四顆蛋就好了，當我看到yuyududu45分享他妹妹做的起士蛋糕  我就超級心動!而且我老公超愛吃這個，因為我婆婆也會做，小時候他常吃媽媽做的起士蛋糕，都是一整鍋吃光光~~~愛老公的我，只好也試著做做看囉!!!!還好，雖然外觀我不是太滿意，但是好吃倒是真的!酸度也剛剛好!除了我老公吃之外，我還請教會朋友吃，他們也覺得很ok!!所以，再是感謝yuyududu45分享的食譜!^^

話說老公的退休同事自己在家裡種菜，送了我們一大把有機的韭菜，讓我感動不已呢!!對家庭主婦來講，這種有機的，沒農藥的蔬菜禮物，是最令人開心的囉!